开一家咖啡厅，这就是程仁的计划。哪怕现在很多的东西在市场上不多见，但是这绝对不代表国内就没有。这可是已经改革开放了，经济特区已经成立了。

更何况沪上这样的城市，哪怕没有以后的繁华，现阶段可能和特区也没有太多优势。

但是人家底子厚啊，而且现在也在大力的开发。在这样的情况下，千万不需要以为这里什么都没有，更不要觉得这里的人没见识，人家见得大场面多着呢！

李建和张园自然记得他们的任务安排，卖电子表是最重要的事情。但是也不能仅仅只是买电子表而已，他们还记得程仁的一些提醒，他们也在关注着可能转租的店铺。

“老表，我看音乐学院那边有一个店铺，你可以过去看看。”喝了口水，李建提醒着说道，“好像是一个饭店，我过去看了一下，挺大的。”

程仁眼前一亮，这绝对是一个不错的去处。年轻人接受新事物的能力更加出色，而且他们也更加的追求一些浪漫。尤其是搞艺术的人，他们对于这些事情理解能力也更强。

上音可不能小觑，这是56年就属于文化部直属重点院校。

搞艺术的，绝大多数家里都比较有钱。这要是没有一点基础的话，玩不转这些领域。

“也别吃饭了，我们过去转转。”程仁笑了，拍了拍李建的肩膀，“大老表，如果我这边开店。你可能要帮我多跑一下手续。我还不能开店，年龄不够。”

李建就不懂了，问道，“我能开？”

程仁点头，法律上李建是成年了。虽然现在很多人对于营业执照、卫生证不是很在意，现在的一些市场秩序、管理，这都有些混乱。不过程仁觉得，该准备的还是要准备。

张园也回来了，简单的收拾了一下，干脆一起出门好了。

有些担心的张园说道，“我们这个电子表卖不了几天了，没什么存货了。”

程仁也直接说道，“不卖电子表了，厂家那边不给我便宜货，马上又有其他人做这些玩意儿。我们抽走了绝大多数利润就好，不要太贪心。这段时间，你们帮我盯着这里。”

看到李建和张园不理解，程仁说道，“如果我租了一个店铺，装修要有人盯着，要不然我肯定不放心。而且跑这种手续，营业执照，这也需要时间。店里需要人管理，食材采购，我也需要一些放心人。”

李建虽然跃跃欲试，不过依然担心，“说真的，我能做这个？”

怎么就不能做了，这又不是要求你成为一个优秀的咖啡师，只是做一些没有太多技术含量的管理事宜。在程仁看来，这没有问题。当然如果李建想要不断进步，那就需要不断学习。

仔细的打量着这间店铺，是一家饭店。实际上不是那种比较有格调的饭店，这就是一个针对学生，讲究一些性价比的饭店。

程仁仔细的估算了一下，营业区大概可以在八十平米左右，不算小了。至于仓库、后厨，肯定是有的。因为那个小小的走廊后，就是油烟很重的后厨。

“来吃饭啊？”店里生意很差，看到程仁过来，老板娘立刻热情起来。

程仁笑着摇头，直接问道，“你们这个店要转租？”

老板娘打量了一下程仁，“你想把这个店租走，还是帮家里人问的？”

“自己做点小生意，所以来问一下。”程仁也习惯了这些，他的年龄不到位，被怀疑很正常，“你是房东，还是说只是一个转租？”

老板娘觉得程仁应该混过一段时间社会，也没小看，“算二房东吧。”

程仁继续问道，“转租的话，合约还有多久？房东允不允许装修？”

“还有一年半，我们租了三年，生意现在越来越差。”老板娘苦笑着，解释着说道，“装修不装修由着你，房东肯定不会说。你看看我们这，不就是装成了饭店嘛！”

生意不好肯定是有原因的，看到脏兮兮的地面，油腻腻的桌子，程仁也不想在这吃饭。

这可不是那些按票供给的年代，虽然很多地方粮票等等东西还没有完全取消。但是在沪上这样的城市，粮票已经不再是新鲜的事情了。

人家学生如果只是想要填饱肚子，在学校食堂就能吃到饭，虽然很多人吐槽学校的食堂饭菜差。这要是出来打算改善一下伙食，看看你这饭店的环境，肯定也没胃口了。

程仁严重怀疑，怀疑这家店的老板以前是在国营饭店之类的地方工作。也只有那样的地方，才会有着完全不将顾客当回事，人家国营的就是大爷，别说什么服务态度了，爱吃不吃！

问了一下租金，然后问了一下转租费，程仁也就笑了起来。

这亏本的饭店做不下去了，临走前还想捞一笔。这是希望程仁将所有的租金承担，还想要真的当个二房东，赚个房租钱呢。

程仁只是笑笑，但是心里也很无奈。真的是嘴上没毛办事不牢，都将他当傻子呢。

“你这个转租费，我肯定不会给。只剩下一年的时间，要我给全部的转租费，没道理吧？”

老板出来了，气势汹汹，“我这店的市口好，就在学校门口。你租过去，肯定赚钱！”

程仁嗤笑一下，直白说道“真的要赚钱，你怎么不继续开店？你把转租费弄那么高，还要收我那么高的房租。再好的生意，也都经不起这样的本钱。”

“不租就走！”老板不耐烦，摆手说道，“小屁孩一个，装什么生意人！”

程仁转身就走，一样米养白样人，这个世界上真的有着太多形形色色的人。高素质的人有，但是素质不怎么样的也不少。当然程仁也明白，这个老板摆出这样的姿态，说不定就是和老板娘一个唱白脸一个唱红脸。

果然也没有出乎程仁的预料，在程仁转身果断就走的时候，老板娘追了出来。

“小老板，你要是诚心租我家店，我们再谈一谈价钱。”

程仁停下脚步，直接说道，“我时间紧张，没工夫在这瞎磨嘴皮子。你们要是真的想租，给个好点的价钱。要是打算把我当冤大头，没必要聊，我想租个店简单的很。”

老板娘苦口婆心，劝着说道，“你这小老板，做生意真的马虎！我们谈谈价钱，不急！”

不急，不急才怪呢，程仁现在忙着呢！

或许是老板也慢慢的意识到了程仁不是一点见识都没有的小屁孩，也不再漫天要价。但是讨价还价，这还是很有必要的事情，程仁希望以最少的钱拿到最大的利益。

这件事情已经不是李建、张园关心的了，他们也关心不了这些。

程仁基本上和饭店老板谈好了条件，但是他也需要房东出面。毕竟一年半的租期在程仁看来实在太短了一点，如果他租下房子、进行装修，那需要花不少时间和钱。

这要是才刚刚租好就房租到期，本钱都收不回来。

而且作为一家咖啡厅，这要是有着一些固定的客户群体，或者有了一定的口碑。这要是搬走了，这可就带来了不小的损失。

所以程仁必须要确定一些事情，一个稳定的环境，对于他的计划来说是很重要的。

基本上进展还是比较顺利的，饭店老板不想继续亏本，想要止损。房东希望有着一个稳定的租户，只要确保每年上涨一点房租，他不介意签个三年的合同。

程仁也基本上满意，基本上就是市场价，他觉得值了！