杀了一头猪,李安并不急着让人剖开,而是又让人抓来另外两头。
很快三头猪挨个放了血,光是猪血就接了三盘,让人放在一边先等凝固。
等三只猪彻底不动了,李安又吩咐人烧热水,来剃毛,然后就开始剖猪。
厨子虽然不知道,但在李安的指示下,倒也没出什么岔子。
不过这却十分花费时间,等三头猪都弄完了,时间大概都下午两点了。
这还是因为人手多,记得自己小时候老家杀猪的时候,一头猪都能忙活半天。
然后,李安就挑了一块猪梅花肉,位于猪肩胛骨的中心,猪脖颈的后上方,等会就准备吃这块。
但这也不是马上就弄,李安先是让他们炸猪油,然后又准备其他调味料。
等一切准备好了,李安更是亲自下厨,给自己弄了一盘回锅肉。
一股油香顿时弥漫了整个御膳房,这古代一般人,平时可见不到油荤,这现代人闻着只会犯腻味的油香,可是勾起了他们不少人的馋虫,一个劲的咽口水。
一盘回锅肉很快出锅,接下来就是最为关键的时候了。
就见李安夹起一块猪肉,然后放在嘴里细细咀嚼。
没有怪味!
虽然调味料少,无非就是油盐辣椒,但猪肉本事就很美味,这一盘火锅肉更是吃得李安鼻头一酸。
苍天呐,万万没想到,我李安还有一天,能因为一盘猪肉感动到哭的时候!
可以吃,长得还快,李安在这猪肉上看到了无比广阔的前景,这事终于算成了!
感动过后,李安抹了一把眼睛些许的泪水,然后赶紧把王有财杨肃他们叫过来。
“来来来,都尝尝。”
杨肃吃了一口,随即眼前一亮:“以前听人说猪肉都是臭的,竟没想到这猪肉竟如此美味!”
这盘回锅肉都是重油重盐,虽然在李安心中还不够标准,但对他们这些人来说,真的是一盘美味了。
王有财也吃了一口,更是惊讶无比:“真的没有臭味了,木兄弟,真成了!”
王有财激动得也不比李安少,他之前就养过,自然是知道其中蕴含的巨大潜力。
之前是因为没法祛除肉里的臭味,才失败了。
而现在,有办法除掉这股臭味了!
郑高本来是对猪肉万分嫌弃的,只能在李安的命令下尝了一口。
但就这么一口,就让他心里那些对猪肉的鄙夷顿时烟消云散。
现在人都吃的啥嘛,主要还是以菜为主,真的没什么荤腥。
若是普通人家,光是一盆油,都够让他们当美味佳肴,吃上好久了。
而这黑猪,身上可不只是猪油,猪肉就不说了,还有各种内脏、猪血,甚至骨头都能拿来熬汤,可谓是浑身都是宝。
李安心情大好,要让大汉人民都吃得饱穿的暖,这就算是第一步了!
“郑高,传朕旨意。”
郑高听到这话,连忙放下筷子,跪下身来。
“传朕旨意,现任命王有财为育豚郎,官正八品,赐城外一闲庄,专司养猪一职。”
王有财这边还在回味猪肉的美味呢,听到这话直接傻了。
养猪还能当官?
李安则是过来拍了拍他的肩膀,语重心长道:“王有财,养猪这可是关乎到黎明百姓的大计,你可要好好干。”
“朕再派一千御林军给你,在京城附近大肆捕捉黑豚幼崽,选几头性格温和的作为种猪。”
这不光是要养猪,还要把选育的事情一起给办了,以后不光是要让王有财养猪,还要把这事情推广发扬。
相信不出几年时间,猪肉就能代替羊肉,作为主要肉类来源,也能让普通百姓都能吃得起肉!
“愣着干嘛?还不快谢恩!”郑高在边上着急的提醒道。
王有财这才反应过来,连忙跪下:“谢谢皇帝大老爷!谢谢!”
这话可把郑高气得够呛,连忙把他拉到一旁,得好好跟他讲讲规矩。
李安则是看向那一大堆猪肉,满心的欢喜。
这也不能让他一个人吃,这古代没什么好的保存手段,虽说现在秋天,天气已经开始转凉了。
“杨肃,这些人,你都给朝中大臣们送去,那猪梅花肉可是最好的肉,挑几块也给文大人和姜大人送去。”
想了想,李安又道:“也给刘丞相送一块去吧。”
虽然看刘烨不爽,但这种事情还要针对,只会显得他这个皇帝气量太狭小了。
以后猪肉会变得越来越多,倒不必在这种事情上抠搜。
杨肃点点头,应了下来。
随后,李安又看向那三大盆猪血。
这也是好东西啊,有着丰富的蛋白质和铁,尤其是女人没一个来例假,还能吃这个补补血。
虽然李安不知道有啥科学依据,但俗话说吃啥补啥嘛,反正是好东西,吃就完了。
看着这一堆东西,李安估摸着晚上能凑一盆火锅来了,又叫来厨子去准备其他食材。
最后,李安告诉这些厨子,猪肉和猪内脏这些东西该怎么处理,这才离开了。
杨肃也勤快,看着天色还早,直接吩咐人把猪肉都给送了出去,这事也随之开始传开。
到了晚上,李安就在沐恩宫支起火锅,和刘云熙、杨瑾瑜好好的吃了一顿。
这也是李安难得的一次吃了不少,考虑到刘云熙他们,油荤没有太重,但也是难得的一次美食。
两女对这所谓的火锅也是赞不绝口,配上宫廷御酒,怎得一个美字了得。
之后李安更是找机会,把杨瑾瑜给灌迷糊了,然后让某混蛋给抱到床上去了。
再之后的事情,就不好明说了。
……
养猪的事情安排好了,王有财那是真靠谱,第二天就带着御林军进了山。
而这边的事情弄完之后,李安就该去处理另外一件事情了。
让青雀帮忙带上人皮面具,随后李安叫上宋义,走出了皇宫。
热闹的大街,人群来往,商贩吆喝,李安难的感觉到了几分烟火味,心中感慨万千。
宋义则是作为一个向导,滔滔不绝的给李安介绍,两人一边聊,一边往宋义之前说的那个酒楼走去。