第435章 厨师们服气了

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一众厨师一脸懵逼地回到了厨房里,久久没有人出声。

许久之后,终于有人说道,“老板还是没说为什么啊?”

赵师傅摇了摇头,叹了一声,“可能是我们境界相差太大了吧。”

那人问道,“这是什么意思?”

其他人也纷纷看向了赵师傅。

赵师傅解释道,“还记得他第一个指导煎鱼的时候是怎么说的吗?”

煎鱼那个厨师回忆了一下,“他当时站我旁边,然后就叫我翻鱼,说是已经闻到焦味了。不过我当时并没有闻到,所以并没有第一时间照做,不过后面我倒是照着他说的,5秒翻一次。”

赵师傅点了点头,“这就是问题所在,我们觉得很正常的烹饪,并没有发现任何问题,但是他却能闻到焦味。我估计,那应该是很细微的,连我们都察觉不到的焦味,所以更别说那些一般的客人了。但是,偏偏老板能闻到。”

那个厨师沉思了一下,接口道,“那点焦味虽然很小,甚至微不可察,但是确实会导致鱼肉变老变柴变焦,影响到口感。所以,当我照着老板的话做,把这个问题给解决掉,鱼肉自然就变得比以前好吃了。”

赵师傅赞同地点了点头。

其他厨师则是一脸震惊,纷纷开始思索了起来。

很快,他们就明白了各自的原因,但是紧接着他们又变得颓丧起来。

原因很简单,是楚云飞指点了一下,他们才发现了其中的问题,以及知道如何去改进。但是,光凭他们自己,是无论如何也发现不了其中问题的。

像是煎鱼那个,他根本都没闻到焦味,别说是烹饪过程中了,哪怕是出锅,他都没有闻到。毕竟,他的厨艺也不差,不可能还把菜给烧焦。

但是,正是因为这样,他才一直没有发现自己的问题所在,更别提该如何去改进了。

而其他人也有这样的问题,他们发现了,楚云飞那么厉害,完全是厨艺水平极高,对于一切火候、味道等已经掌握得炉火纯青,并且感官发达,才能发现出其中的问题来。但是,他们可没有那样的本事,所以想到这个他们才会如此地颓丧。

赵师傅却摇了摇头,“老板不是厨师,并不喜欢下厨。而且,从他刚才愿意指点我们,显然他也没准备藏私。这饭店,以后终究是要靠我们来做菜的。老板只是随意指点一下,便能让我们的厨艺得到提升。虽然我们不可能做到老板那地步,但是只要能将一道菜做到最好,那也不枉我们这一生的追求了。”

想要做到老板那种程度,以他们的身体感官确实不行。但是,如果在老板的指点下,把一道菜做到极致,或者接近极致,那还是有可能的。毕竟,厨艺这东西,说白了还是靠经验积累。那些名厨,那个不是烹饪了不知道多少年,对烹饪过程中的一切掌握到完美,才能做出一道好菜来?

而且老板并不藏私,也乐意指点他们。那只要他们一直改进,照着老板说的去做,还是有机会在某方面达到极致的。

经赵师傅这么一提醒,其他的厨师眼睛纷纷都变亮了。确实,以他们的年纪,或者说以他们的资质,很难成为厨神一类的任务。但是,如果有老板的指点,他们确实可以相比以前有很大的进步。

最重要的是,老板并不藏私啊。如果是在其它地方,想学技术的话,哪有那么容易啊,怕是不知道要付出多少代价才行。

于是,有人说道,“只要老板肯一直指点我,我就算不要这工资也行。”

有人打趣道,“你想得美,老板的指点可比你那点工资值钱多了。”

众人纷纷笑了起来。

赵师傅摆了摆手,“只要大家用心,我相信老板肯定会乐意指点我们的。所以,我们接下来一定要细心地做好每一道菜。”

众人齐声应道,“是。”

在外面玩手机的楚云飞自然不知道厨房里发生了什么事情,他还在不断地刷着手机。可惜,普拉斯集团的水军不出动,所以他的饭店在网上的知名度并不高。

那婷姐的直播和视频一开始倒是带来了不少知名度,但是终究是粉丝经济,所以饭店也只在婷姐的粉丝之间传播,终究是有点后劲不足。

他的心中再一次升起了搞事情的念头,想了想还是算了。毕竟他的饭店是用来做生意的,现在搞事情,就算勉强完成了任务,但是以后哪里还会有人来?

毕竟,那些有钱人最注重的就是面子和逼格了。你这家店搞事情,名声被败坏了,那些有钱人怎么可能还会来?

陆续的,有约定好的客人来到,而服务员们也一一上菜。

楚云飞中途倒是去厨房看过几次,但是并没有再出声指点。不过他看得出来,那些厨师做菜时候比之前认真了许多。虽然不知道是什么原因,不过终究是好事。

等到马青青来的时候,他便再次把那些厨师叫了出去,然后亲自下厨做菜,做了三人份。

嗯,是三人份,因为李凤颜也跟着来了。

上好菜之后,楚云飞无奈道,“你这是又跟着蹭饭来了?”

李凤颜应道,“当然不是,我只是在公司加班到现在,然后青青就喊上我一起过来了。”

马青青笑着点了点头。

楚云飞又问道,“那你工作做完了吗?还要查多久的账?”

李凤颜抬头想了想,“这个说不准,可能十天半个月吧,也可能很久,反正你做好心理准备就行。”

楚云飞生无可恋道,“那岂不是说,以后我再也不能和青青两个人一起吃饭了?”

李凤颜又吃了一口菜,接着应道,“没事,你们当我不存在就行了,我绝对不会打扰到你们的。”

楚云飞叹了一声,看向马青青。

马青青只是笑了笑,并没有做声。

李凤颜趁机提议道,“要不,你以后另外给我做一份,我到别的包间吃,那不就行了?嗯,我会付钱的。”

楚云飞冷冷地看了她一眼,“你倒想得美。”

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