冯识辛和沈甘怡完全没有想到，这么晚了，竟然会在大排档市场见到沈立生。
沈立生微笑看着不可思议的男孩和女孩说：“怎么？很吃惊吗？你们可以大晚上悄悄跑来侦查敌情，难道我就不能过来溜达溜达吗？”
钱大壮也是认出沈立生，赶紧有些激动上前主动问好。
伸手的时候，钱大壮还把手在围裙上用力擦了几下。
沈立生见状丝毫不在意，主动拉过钱大壮的手握住：“不用这么讲究，我自己也是厨子，我怎么会嫌弃你这双手呢？”
钱大壮立刻双手握住沈立生的手说：“沈老，您来这里真是让我没想到。”
沈立生笑了笑说：“这有什么没想到？作为一个厨子，来这种地方不是很正常吗？别忘了，每个厨子也都是吃客，这晚上睡不着，出来找夜宵吃，自然是要来好吃的地方嘛。”
钱大壮立刻招呼道：“沈老您坐，想吃什么尽管点，我给您做。”
沈立生笑着说：“不急着吃，刚刚我说，让你和小辛比一比，麻婆豆腐，来个麻婆豆腐竞速对决，你觉得怎么样啊？”
钱大壮听了这话，扭头看向了冯识辛。
这个竞速呢，钱大壮还是很清楚。
简而言之，就是选择相同数量的客人，然后两个人都为这些客人烹饪麻婆豆腐，要看谁能够在最短的时间里完成，而且味道还要地道。
钱大壮想了想说：“沈老，麻婆豆腐可能有些难度，要不我们换一道菜？”
沈立生眯起眼睛，打量了一番钱大壮。
老爷子自然是明白，钱大壮这是担心冯识辛输得太惨。
毕竟麻婆豆腐按照冯识辛的做法，在大排档这种地方，想要在速度上赢钱大壮基本是不可能的。
所以钱大壮开口问，是不是可以换一道简单些的菜？
冯识辛此时站出来说：“不用换，麻婆豆腐就麻婆豆腐，既然我们最后对决的是豆腐烹饪，那我们就用麻婆豆腐比。”
听到这话，围观的人群也都是纷纷叫好。
“好啊，就麻婆豆腐吧。”
“对对，之前看到小冯兄弟用麻婆豆腐赢了楚大厨，今天可以再次见证一下，能不能赢钱师傅。”
“哈哈哈，钱师傅海选突围也是靠的麻婆豆腐，这不是刚好比一比嘛？”
“就是就是，来来，我自告奋勇，我愿意点一盘麻婆豆腐。”
“我也点，我也点麻婆豆腐，刚好我正准备点。”
“少来，你分明就是馋人家做的麻婆豆腐，什么就准备要点。”
“哈哈哈，我也要点。”
“还有我。”
“算我一个。”
……
瞬间，围观的人都纷纷嚷嚷着要当这个评委。
沈甘怡还是有一点点为冯识辛担心，伸手拉了拉冯识辛衣角，低声说：“小辛辛，你要小心点，这个钱大叔在大排档干了好长时间，他肯定是有诀窍，可以很快出菜的。”
冯识辛听到沈甘怡的话，微笑安慰她：“别担心，我在家里餐馆后厨里，也跟我爸和小林叔学过一些，知道怎么能快速出菜。”
沈甘怡听了反倒是更加的紧张：“可是麻婆豆腐，你不是才跟姥爷学会呀？”
冯识辛依旧自信说：“放心，我有我的办法，保证不会慢的。”
沈立生见到双方都已经同意，笑着说：“好了，为了公平起见，我们每个人选十位客人，你们两个就每个人做十盘吧。”
沈甘怡这个时候突然说：“爷爷，你这样让冯识辛跟钱大叔比不公平。”
沈立生奇怪看向孙女问：“哦？为什么不公平呢？”
围观的人也都看向沈甘怡，都很好奇女孩会说出什么原因来？
大多数人的心里，都会觉得女孩是有心在偏袒和帮着男孩，所以才会说不公平，不认为女孩能说出什么道理来。
沈甘怡一脸认真说：“这里是钱大叔的主场啊，而且钱大叔用的厨具和各种调料，也都是他最熟悉的，可是冯识辛他没有在这里烹饪过的，他对这里的厨具都不熟悉，速度肯定不如钱大叔。”
这么一番话，把所有人都给说得是哑口无言。
大家认真一想过后，会觉得是非常有道理的。
大排档市场确实算是钱大壮的主场。
而且钱大壮有自己的摊子，可以用自己趁手的各种厨具，这明显是会让钱大壮的效率更快。
沈立生想了想说：“这确实个问题，那要不这样吧，我们问一问其他的排挡，看看能不能借两套给钱大壮和冯识辛，这样他们算是公平了吧？”
沈立生这边话音刚落，立刻有旁边大排档的老板喊道：“可以可以，老钱啊，要我说，你们两个就来我这，我这套厨具借给你们用，今晚咱就算是豁出去了，我去你那边炒菜。”
另外一家老板也说：“没错，老钱有需要说话，我这边也能给你们匀一套厨具。”
钱大壮也是赶紧抱拳感谢：“好的，谢谢两位老弟了。”
沈立生微笑问：“现在这样可以了吗？”
沈甘怡也知道已经没有什么借口，只好是点点头。
随后，在旁边两家排档老板支持下，冯识辛和钱大壮很快站在了相邻的两家排档灶头前。
另外被选出的二十位吃客也都已经落座了。
其中沈立生坐在钱大壮的十名那边，沈甘怡则是坐在冯识辛这边。
沈立生微笑着问：“好啦，两位准备好了没有？”
冯识辛和钱大壮对视了一眼，然后两个人都举起了手中的勺子，齐声说：“准备好了。”
这一刻，围观的人都非常紧张，并且也都是非常激动。
能够在这里现场见证，两个即将在豆腐烹饪比赛的决赛上对决的厨师，在这街头给大家来一场麻婆豆腐竞速烹饪比赛，真的是会让人觉得非常激动人心。
钱景此时喊了一声：“老爸加油啊。”
沈甘怡见钱景喊，她也喊了一声：“冯识辛加油。”
接着，其他人也都是给冯识辛和钱大壮加油鼓劲。
沈立生让大家喊了一阵，然后才微笑着大声宣布：“好，各就位，开始。”
冯识辛和钱大壮立刻各自忙碌起来。