海选结束，经过了一天的准备后，淮城豆腐美食节的豆腐烹饪比赛终于开始了。

在正式比赛的当天，出乎意料的是，烹饪比赛不但是有淮城本地电视台的现场直播，连临近城市的电视台也都过来进行直播，甚至连省电视台也安排人过来进行现场报道和采访。

可以说，这次的豆腐美食节，还真是淮城多年来影响最大的一次。

比赛当天，淮城各大餐馆酒楼的大厨共计二十余人，再加上海选上突围的十位民间高手刚好合计32人齐聚淮城大酒楼。

场面真的是不可谓不盛大，现场是锣鼓喧天、红旗招展。

市里的领导也几乎是悉数来到现场，还有市里领导现场的致词。

以及国内餐饮美食协会、烹饪厨艺协会，和省市两级协会的领导现场致词。

可以说，也算是真正让豆腐美食节走出淮城，在全国范围内获得了一份极高的关注度。

冯识辛身穿父母为自己准备的白色厨师服，和参赛的其他厨师列队而站。

作为参赛所有厨师中年龄最小的，他自然也是获得一些格外关注。

站在身边的一位大叔，主动笑着向冯识辛伸出手打招呼：“小兄弟你好，你是那个第一天海选时，凭借铁板豆腐突围的吧？”

见大叔一脸微笑主动伸手打招呼，冯识辛也是赶紧双手握住对方的手回应：“大叔你好，对，我是铁板豆腐突围的，我叫冯识辛。”

大叔点头说：“哈哈哈，我们都是第一天突围的，我是那个做麻婆豆腐的，我姓钱。”

冯识辛立刻明白，对方是第一天那个海选突围的第一名。

或者应该说，对方也是影响了后面两天海选格局的人。

而且按照主办方统计，三天的海选下来，这位钱大叔是消耗掉豆腐最多的那个。

这也可以说明了，钱大叔的麻婆豆腐确实是很有一手的。

冯识辛非常认真说：“钱大叔，您的麻婆豆腐可真的是厉害呢，后面两天突围的人，都是跟着你做麻婆豆腐的，你不但自己突围了，还影响了大家，小子真是很佩服您。”

钱大叔笑呵呵说：“哈哈哈，我那不算什么，倒是你的铁板豆腐，听说也是非常美味，好多吃过的人都说是唇齿留香。”

冯识辛谦虚道：“没有的，我的铁板豆腐其实算不上正儿八经的菜，还是不能跟钱大叔您的麻婆豆腐比。”

正当冯识辛跟钱大叔说着，旁边一位中年妇人开口说：“呦，你们这第一和第二竟然在这相互吹捧上了啊？”

听到声音，冯识辛和钱大叔一起看过去。

说话的是海选突围十个人里唯一的一个女性。

并且冯识辛也知道，对方是除了自己之外，唯一没有靠做麻婆豆腐突围的。

钱大叔扭头看向对方，满脸堆着笑容打招呼：“这不是第三名美厨娘李淑华嘛。”

冯识辛听这大叔和大婶，一个说自己和大叔是第一、第二，一个又说大婶是第三，他也是不禁有些好奇问：“大叔、大婶，你们说的第一、第二和第三，是什么排名啊？”

李淑华看向冯识辛，笑了笑问：“冯小兄弟你不知道吗？”

冯识辛点头：“不知道啊。”

钱大叔说：“这个第一、第二和第三，就是我们三个了，我们是单日豆腐消耗量的前三名，我消耗最多，你第二，你李大婶是第三。”

冯识辛有些惊讶：“还有这个排名啊？”

李淑华说：“当然有，不然你以为用什么标准来判断谁能海选突围？”

紧接着，李淑华又说：“冯小兄弟，你啊，应该跟这个钱大壮保持距离，因为我们可能会被他们麻婆豆腐派群起而攻之，钱大壮是他们的头，我们两个都没有做麻婆豆腐，所以我们才是同一阵营的。”

冯识辛听到这番话先是一愣，随后也是明白过来，并且还真是换了个位置，站到李淑华的旁边去。

钱大壮见到这种情形，顿时也是有些哭笑不得。

不过随后，钱大壮又说：“其实啊，我们三个才应该是一个阵营，我们都是各自原创，后面突围的那些人，都是靠着跟着做麻婆豆腐取巧晋级，所以我很怀疑他们的水平。”

虽然钱大壮这么说，但很快当受到其他六个同样靠做麻婆豆腐突围的人热情围观时，他也是很快跟对方打成一片。

那个做凉拌豆腐突围的老爷子，乐呵呵来到冯识辛他们这边。

“你们好，看起来我们三个算是一派了，我知道你们两个的，李淑华做的是卤汁豆腐，冯识辛小朋友做的是铁板豆腐。”

李淑华微笑回应对方：“张大爷，您的凉拌豆腐也是一绝呢。”

冯识辛此时突然发现，好像大家相互都认识，只有他对其他突围的人都不是很熟悉，甚至可以说是完全陌生。

这其实是因为，在突围后的这些天里，他几乎是没有关注过海选比赛。

他的时间都用在了做豆腐上。

其他海选突围的人，则是都会抽空每天关注新闻，看一看接下来都是哪些人成功突围，毕竟突围便会成为自己的对手。

现在人家也都主动来打招呼，冯识辛自然也是很主动去认识。

所以他主动向张大爷伸出手去问好：“张爷爷您好，您能用凉拌豆腐突围，小子也是很佩服您的。”

张大爷笑了笑说：“哈哈哈，其实我不过是讨了个巧，最后一天大家几乎都在做麻婆豆腐，麻婆豆腐吃多了也都是被麻辣刺激的口干舌燥，我的凉拌豆腐刚好帮大家解解麻辣，所以才能突围。

真要是烹饪豆腐，我可能未必是你们大家的对手呢。”

张大爷的这番话，冯识辛和李淑华肯定不会当真，知道人家能突围肯定还是有一手的。

不过那边一群跟着做麻婆豆腐的人，观点倒是非常的一致，多少都有些看不上冯识辛他们，觉得他们三个不是正儿八经的烹饪。

钱大壮听了只是笑了笑，心里也是不把围着他这群跟做麻婆豆腐当成对手。

当22位淮城各大餐馆酒楼厨师们到场，豆腐烹饪比赛也是正式开始。

比赛是在海选美食街边上大酒店内，场地就是酒店里最大的宴会厅里进行。

32人分别分到一张并不算很宽敞的料理台，上面摆放着今天比赛所需的各种东西。

主持人在领导和评委都入席后，正式宣布比赛开始。

“好，我们豆腐烹饪比赛正式开始，首先是第一个命题的豆腐烹饪，请各位用你们台面上的东西，做一份《家常豆腐》，请各位大厨开始吧。”