1、白菜：古名菘，又名大白菜、小白菜、白菜花、球白菜、不结球白菜、娃娃菜。

原产地为地中海沿岸和中国，距今约有六七千年新石器时期的西安半坡村遗址就有出土的白菜籽

2、韭菜：别名：韭，山韭，长生韭，丰本，扁菜，懒人菜，草钟乳，起阳草，韭芽。

原产于我国，《山海经》中有记载。

3、油菜：又叫油白菜，苦菜。

原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。

4、芹菜：别名早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽、水芹，楚葵，水英。

原产于地中海沿岸的沼泽地带，我国栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史。

5、大蒜：别名蒜、蒜头、独蒜

原产地在西亚和中亚，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的历史。

6、绿豆：别名青小豆、菉豆、植豆等。

原产地在印度、缅甸地区，在中国已有两千余年的栽培史。

7、黑豆：又名橹豆、黑大豆、稽豆、枝仔豆、马料豆等。有青仁黑豆、黄仁黑豆、恒春黑豆。

原产中国黑龙江、辽宁，吉林，安徽。

8、西红柿：别名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。原产南美洲。

9、辣椒：原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。

10、茄子：别称落苏，昆仑瓜，矮瓜、茄、紫茄、白茄。

原产亚洲热带，中国各省均有栽培。

11、赤小豆：古称小菽、赤菽，别名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆。

原产亚洲热带地区。

12、豌豆：又称小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、青豆、麦豌豆、毕豆、麻累留豆。

起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。中国最迟在汉朝引入小粒豌豆。

13、土豆：马铃薯、别称地蛋、地豆、白薯、洋芋、馍馍蛋等。

原产地南美洲安第斯山，17世纪时华侨从东南亚一带将马铃薯引进到中国已有三百多年的历史。

14、黄瓜：别名胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。

原产地喜马拉雅山南麓的热带雨林地区。是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡“字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜“。

15、地瓜：又名白地瓜、凉瓜、凉薯、红薯、葛瓜、土薯、豆薯、土萝卜。

原产热带美洲。哥伦布发现新大陆后由西班牙人传入菲律宾，以后传到世界各地。

16、冬瓜：别名白瓜、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、东瓜。

起源于中国和东印度，中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载。

17、西瓜：

原产于非洲。唐代引入新疆，五代时期引入中原。

18、南瓜：

原产墨西哥到中美洲一带。明代传入中国，现南北各地广泛种植。

19、角瓜：别名茭瓜、西葫芦、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜。原产北美洲南部。

20、苦瓜：别名胜瓜、菜瓜。

原产东印度，中国南北均普遍栽培。

21、甜瓜：别名甘瓜、香瓜。

原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。

22、佛手瓜：又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜等。

原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国。

23、哈密瓜：甜瓜，甘瓜、网纹瓜，是甜瓜的一个变种，又名雪瓜、贡瓜。

早在1000多年以前，新疆已有哈密瓜的种植，并且曾被列为贡奉皇帝的珍品。

24、葫芦：别名嘎贝哲布(藏名)，葫芦壳、抽葫芦、壶芦、蒲芦。

来源于非洲，在中国河南考古遗址出土的葫芦皮、河姆渡文化遗址中发现的葫芦种子子也有七八千年的历史了。

25、丝瓜：别名天丝瓜、丝罗瓜、布瓜、蛮瓜。

原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜。唐代后期传入中国。

26、谷子：古称稷、粟、粱。

原产中国。谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色，去皮后俗称小米。

27、糜子：又称黍、稷、禾祭、糜。糯质，性黏，磨米去皮后称大黄米再磨成面，称黄米面，可做黏豆包和（黏）年糕。

28、水稻：分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。水稻所结稻粒去壳后称大米。原产地东南亚。

注：有的地方种植：旱稻子、黏稻子。

29、高粱：别称蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、芦檫、茭子、名禾。

原产地非洲。

注：有的地方种植：甜高粱、黏高粱，条扫糜子高粱。

30、小麦：

起源于中东新月沃土地区，是世界上最早栽培的农作物之一。

注：有的地方种植：荞麦、大麦。

31、玉米：别称包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米、玉蜀黍。

原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后，在第二次归程(1499年)中，把玉米带到西班牙逐渐传到了世界各地。

注：有的地方种植：黏苞米。

32、大豆（黄豆）：古称菽。

原产中国，已有五千年栽培历史。

33、向日葵子：别称丈菊、西番菊、迎阳花。

原产北美。

34、花生：原名落花生、古叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。

原产于南美洲一带，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年

黑、白芝麻：古称胡麻。

35、原产印度，我国汉时引入，在我国栽培极广且历史悠久。

36、苏子：又名荏子、紫苏、黑苏、白紫苏、青苏、香苏、野苏。

原产中国，种植约有近2000年的历史，用于药用、油用、香料、食用等。