程垚见乔岚如此配合，露出了赞许的神色。
段家的肥在段家村极为出名，天不热的时候还有不少附近村民慕名前来围观。
倒不是什么美名，而是实打实的臭名！
天冷的时候可能还好一些，一到春天，一阵阵春风拂面而来，带来的不是春日的鸟语花香，而是肥堆不可言喻的臭。
天气越热，越是浓郁逼人，比如现在。
乔岚带着程垚一伙人去了最近的肥地，还未走到这专门育肥的地方，浓郁的臭味扑面而来。
乔岚经常下地和这东西打交道，已经可以闻臭而面不改色。
程垚早用袖子捂住了口鼻，眉头微皱！
乔岚带头走了十几步，指着那黑黝黝的土堆介绍道：“大人，那就是我家地里的肥。”
程垚慢吞吞跟了上来，面色凝重放下了袖子，点点头，风度犹存。
后面的几个小吏倒是没程垚那般能忍，有的直接在田埂边吐了起来。
这呕吐的声音实在是不太悦耳！
一人吐，其他人也跟着想吐。
程垚忍住肺部深处的翻涌，开口道：“老夫人，咱们先换个地方说话吧。”
呵，男人！
乔岚点头答应了。
一行人在田埂边慢慢走了起来，离那臭粪堆远了点，几位小吏的呕吐缓解了不少。
程垚就自己的所见所闻，询问了乔岚不少问题，譬如这肥堆是用什么堆的，堆成这样有什么讲究。
乔岚痛快说了出来：“大人，这肥堆是用夜香堆起来的，去年底堆的，隔两日就送一车过来，今年肥够，要的少了。”
“这肥是混着湿土、落叶、麦秆……搅匀后堆在一起。堆上两月有余才能用，准备春耕的话，要从冬日就开始堆肥。夏天倒是堆得快一些，要堆一个半月，每隔十日浇水翻动，才能制出好肥。”
这高产田果然有独门诀窍，连施肥都跟别人的不一样。
程垚：“这肥什么时候施呢？”
说到这施肥，乔岚说得头头是道。施肥有种地前施的，有种地后的，还有结果时的，乔岚就几个不同阶段分门别类讲了起来，甚至讲了几种不同的肥料。
就氮肥钾肥磷肥三种大致讲了一下。
“……这施肥如人喝水吃饭，口渴了喝水，饿了吃饭，这病人胃口不好，还得煮些米汤。”
三种都能填饱肚子，但也有其各种的作用。譬如氮肥能让叶子长得好，钾肥能防虫害和庄稼倒伏，让果树上的果子更甜，磷肥生根抗旱，让庄稼结穗多。
三种都是有必要的，怎么用得看具体情况，因地因时制宜。
听得程垚神色严肃了不少，他还不知道这肥料有这么多的讲究，看来段老夫人在施肥这一行颇有造诣。
程垚：“那肥堆里三种肥料都有吗？”
乔岚：“都有，有一些，不算太多。得看这庄稼缺什么肥料再施点儿！”
听到各种不同的肥料方子，程垚作为一方父母官难免露出向往的神色。治下粮食高产，能成为他的政绩之一。
回忆起刚刚在田边闻的肥味，程垚内心动摇。
终究还是开了口：“老夫人带我去瞧瞧这专门制肥的地方！”
乔岚答应了。
片刻后……
一行人蹲在田埂边吐得厉害。
乔岚淡定站在田埂边，感叹这届年轻人不行。
看完了地里的肥，乔岚带着程垚一行人回了段家，给几人煮了热水。
程垚接过茶碗向乔岚道谢：“多谢老夫人！”
乔岚关切道：“县令大人别客气……多喝热水！”
程垚微微点头。
送完热水乔岚又去厨房里走了一遭，见几个儿媳把饭食煮得差不多了。
主食是前几日刚刚收的稻米，正在灶里大火蒸着。
乔岚看了眼灶台边搁着的菜肴，素的是三四碟子青菜，荤菜有两个炒蛋，炒腊肉和一碗鸡汤。
放在蓝田县里的大户人家餐桌上，也是极为丰富的一顿。
王氏上前：“娘，家里只有这些菜了，匆匆准备了些…”
乔岚：“多了。”
在后厨做饭的段家儿媳和宋氏都神色诧异，怎么会多了呢？县令一行人有七八个成年男子，不多准备些够吃吗？
乔岚：“县令大人他们胃口都不太好，菜太多了，少备一些，准备半盘子就好了，别放多了。”
王氏点点头，又捡了几个盘子出来，挑拣了一些青菜上去，稍微摆放了一番。
乔岚顺手把炖得浓香的鸡汤倒回了旁边的瓦罐，“县令大人胃口不好，吃不了重油的东西。”
“娘，这鸡汤？”
“留着晚上喝！”乔岚说着又捡了个盘子把腊肉拨了半盘子回去。
“娘，这样合适吗？”王氏有些疑惑。
“怎么不合适？”
虽说上门就是客，但这客人还是要分门别类的，白吃白喝不可取！
县令身份虽尊贵，但他吃饭又不给钱，更说不上是为人民服务，自家没必要把好吃的都捡出来给他吃。
出厨房前，乔岚补充了一句，“那饭也别乘多了，稍微乘个大半碗就是了，多了他们吃不下的。”
……
………
婆婆吩咐的话，王氏照办了。
这会儿还不到用午饭的点，王氏觉得县令大人许是不太饿的，婆婆的吩咐颇有道理。
菜端上桌子以后，王氏退了下去。
过了一会儿她再去堂屋收拾时，发现果然跟婆婆说的那般，县令大人他们只用了些清淡的小菜，炒鸡蛋还剩不少，那盘炒腊肉更是只动了几筷子。
刚刚吐完怎么会有胃口吃饭呢？
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程垚最关心的，还是乔岚施肥用的方子。程垚觉得，段家地里的粮食如此高产全靠这方子，也就直接说出了自己想要方子的话。
程垚：“段老夫人，这方子献给朝堂，必是大功一件！”
乔岚脸上端着笑。
话是这么说的，可京城那边不是还没安稳下来吗？
除此之外，这段家还有另一个问题。
“大人可知我段家从京城折回来的原因？”乔岚开口道。
程垚：“是因为京城那边生乱子吗？如今乱臣贼子已经降服，老夫人无须担忧。”
乔岚摇摇头讲出实情，“大人，段家离京是因为被抄家了。”