路上，李淑兰想起还有招工的事情，就带着顾青黛跟霍衡先回去了。
顾眠开开心心地找到了沈庭柏，对周氏那边的情况一无所知。
沈庭柏听了顾眠想要合作的想法，便笑道：“我们天香楼不缺银子，你想要我拿银子给投给你去做店面，总得有点更大的利益。总不能让我们天香楼给你做庇护，能赚到的分红寥寥，最大的好处，都成了你的吧？”
顾眠点点头：“我们愿意把你们天香楼的招牌放在店里。”
沈庭柏年纪小，但是论生意头脑，可一点不差，只敲了敲桌子道：“这样，在外面，你把天香楼的招牌摆在你百味楼的下面，在店里，你把天香楼的招牌，摆在你百味楼的头上，怎么样？”
顾眠紧紧地抿唇。
这就跟后世的那些人要什么冠名权的一样……
他们现在什么都没有，确实只能任由别人拿捏。
她只商量道：“可以，但是天香楼的招牌要比百味楼的小。总不能喧宾夺主，到时候人家都怀疑，我们百味楼是天香楼的分店了。”
沈庭柏再开条件：“那我们拟订契文，规定一下你们百姓楼每个月要给天香楼多少分红，每年要给多少。如果达不到，你百味楼的招牌，就要给天香楼做。”
顾眠仔细地看了一下沈庭柏拟定好的条件。
一，红利一九分，百味楼九成。
二，每年分红给沈庭柏不得少于五百两。若是少了，店面招牌，就归沈庭柏所有。
三，沈庭柏愿意投一千两银子，供给百味楼修整使用。……
“等等，这店面招牌不是归天香楼吗，怎么成你沈庭柏的了？”顾眠只觉得这小子做起生意狠得厉害，完全在商言商，不讲情面。
沈庭柏道：“这是我个人出钱给你，但是也打着天香楼的招牌。若是你要沈家出银子跟你合作，那你要跟我大哥去商量。可是我大哥现在一时半会儿是回不来的，你可以等。”
既然都能打上天香楼的招牌，也没有什么可以值得计较的。
顾眠道：“再加一条，若是出了什么问题，比如有人闹事儿，偷配方之类的，你们天香楼出面解决。至于人手，我们自己解决，天香楼不准插手。”
若是天香楼给人手，岂不是等于架空了百味楼？
沈庭柏眼珠子一转，道：“可以，我也追加一条，若是最后你们店铺的收益达不到我的预期，我要你们店铺一半的菜谱。”
“你这小子真是狠，就是想要奔着我的菜谱来，行，成交！”
这一次，算是各取所取，沈庭柏作为“甲方”占了上风。
顾眠想着要是去别家，肯定还要被剥削的更加狠，而且对方也没有天香楼的名气大，说不定到时候也解决不了闹事儿的孙二娘之流……
加上自己你个“乙方”，被拿捏也是理所应当。
这么一想，心里忽然就舒服了。
“对了，我想到了第二道菜是怎么做了。”
顾眠的话一出，沈庭柏立即变了脸，笑嘻嘻的道：“你说，想要什么菜，我马上叫人给你准备！”
顾眠抿唇，在心里嘀咕：这难道就是奸商的嘴脸？我也要赶紧学起来！
顾眠把用的东西罗列出来，递给沈庭柏。
沈庭柏粗粗的看了一眼，虽然有些不理解，但是品尝过“佛跳墙”的美味之后，依旧是没有多问。
吩咐了胡来，叫赵掌柜去准备了去。
收拾了一大堆的东西，拿上银票还有契约，顾眠这就坐着天香楼专门派给她的马车，朝着双花巷那边去了。
到的时候，顾眠正好看见李淑兰再签老史。
“眠眠，你快过来，这个厨师很厉害！”李淑兰朝着顾眠招手。
顾眠下了马车，叫顾青黛先来搬东西，走过去看门口摆着的桌子上，有老史包的包子。
“还行，但是褶皱一定要有三十六道，还可以学学。”
顾眠这话，说的老史想要翻白眼：“我之前给不少的店铺做过厨师，你一个小姑娘，还指点起我来了？”
顾眠看着心高气傲的老史，只不过笑了笑，拿起契文一看：试用一个月，若是有偷菜谱传到外面的行为，一经查实，送交官府……
她娘前世是管理酒店的，对管理这一方面很在行。
顾眠也就放心了：“娘，你在记什么？”
李淑兰道：“我得问一下每个人，之前在哪里做过厨，为什么出来，可有犯过事。”
说罢，她看向了老史：“说吧，一定要一字不落。若是有遗漏，或者隐瞒不报，我们查到了，你就要赔偿我们百味楼十倍的损失。”
老史是第一个排队的，刚开始他还有点看不上李淑兰。
但是现在被她问的心中一惊，想要打退堂鼓。
后面不少食肆派来的眼线，见李淑兰是个厉害的，也有些紧张了。
“说啊！”
顾眠挑眉，看着老史心虚的很，心中就有了想法。
果然，她朝着队伍里面的那些人一看，不少人接触到她的目光，都纷纷低下头去。
老史想到了自己家人，还有孙二娘的威胁，索性心一横道：“我之前在食为天干过，一直在食为天干，是那边的掌勺。”
李淑兰冷哼了一声。
食为天真是不要脸了，为了偷菜谱，都把自己的厨师往她们这里安插了！
顾眠道：“我丑话说在前面，我们百味楼，今日可是跟天香楼的签了契文。若是出了事，你们就等于是给天香楼找麻烦。天香楼是什么地方，你们是明白的吧？”
如果说食为天之流是后世的那种有名气的地方小菜馆。
那天香楼，就是全国的连锁，饮食行业的龙头。
谁吃饱了撑着，敢惹天香楼？
队伍里面，有好几个人悄悄离开。
只有老史，把牙一咬：“我签！”
人为财死鸟为食亡，食为天给的待遇，可没有百味楼好。
反正现在被识破了。
他要是回去，孙二娘肯定容不下他。
李淑兰笑着将契文递过去：“试用期一个月，试用期过了之后另外签一份，月钱会比现在每个月二钱银子翻一倍，干的好，多加一钱，你每个月能拿五钱银子。”
这多少令人有些眼红了。
十钱银子是一两，五钱可不是小数目。
可是有个试用期，他们还是第一次听说，不由得就紧张了。
看来，这个钱也不是很好拿。