第0203章 争风吃醋械斗

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在众汉子满脸鄙夷的神色里,倪土漫步走到最里侧靠着墙面的一个方桌前坐定。

背对着墙面,倪土一甩衣摆坐了下来。

就是这动作惹得众人嗤之以鼻。

倪土这才用余光打量众人,发现他们皆是短袖子脏棉袄的装束,显然都是一些干重活的粗犷汉子。

薛三娘手里拿着碟子、快子,还有一个小小的黑陶酒壶,快步走到倪土跟前,问到:“少君想吃点儿什么?”

倪土习惯性地说得:“夜深了,不已吃得太多,给我来一碗羊肉泡馍吧。”

“羊肉泡什么?”

“馍。”

“么?”

“馍。”

“你到底要什么?”薛三娘焦急地问道。

此时,有人说话了:“这人假装是个有钱人,却净吃一些俺们平常吃的家伙。薛三娘,他说的是羊杂汤,再加一个白馍。”

“这等粗食,是我等早上才吃的贱食,没想到这小子一句话就暴露了本质。”

“看他这样子,一定是被谁家小妇人包养的小白脸,这是又出来哄骗女人了,薛三娘一定不要上了这个鬼小子的当,大都是骗你这等鬼迷心窍之人。”

……

薛三娘回身朝那些人骂骂咧咧几句,之后转身继续问道:“少君,吃点儿什么菜?”

倪土不去管他们,继续说道:“来一盘夫妻肺片。”

“夫妻?”薛三娘更是焦急了,不知道这是什么菜。

旁侧有人冷笑一声说道:“这个小子简直绝了,人不大,鬼心思倒不少。你们听听,夫妻睡片刻,夫妻睡片刻,话里话外就是在说一些荤话,比俺们还不要脸。”

“这小子表面上文静,实则内心污垢不堪,简直是比我等还不要脸。”

……

听着众人的议论,薛三娘也不好意思起来。

倪土却笑着摇了摇头,说道:“有什么好吃的,就上什么吧,四蝶小菜即可。”

“好!我这就去准备!”

薛三娘刚转身掀开帘子钻进后院。

有人便来到倪土跟前,将一条腿踩在倪土桌子对面的木凳子上,一手剔牙,另一手重重地拍在桌面上。

“小子,看你年纪不大,撩拨女人倒是老手,不过,丑话说在前头,薛三娘虽然是个寡妇,但她却是俺虎子的女人,你最好给老子放老实一些。”

倪土不卑不亢,说道:“我是是来吃饭的,不是来撩拨女人的,大哥把事情想复杂了吧?”

“你的意思是俺想多了?哼!刚才你说的什么泡什么,又说夫妻睡觉,难道不是荤话?”

“此言差矣,我说的是夫妻肺片,羊肉泡馍,确有此两样美食,只是你们孤陋寡闻罢了。没见过就不要怪罪别人说了。”

“什么!你该羞辱老子,老子天南海北什么没吃过?天上的大鹏,海里的千年龟,老子都尝过鲜儿,却从来没吃过你说的那一些,你分明是在撩拨女人!”

倪土知道跟他们讲再多道理都没用,不如来一个简单粗暴的方式。

“你不信?你敢跟我打赌吗?”倪土抬眼跟这粗糙汉子正对眼神,不卑不亢地问道。

“打什么赌?”

“我若做出来,你便把之前的话收回,跟我珍重道个歉。”

“你若做不出来呢?”

“做不出来,我就灰熘熘地走呗,再也不来这里用餐了!”

“哼!美得你!你若做不出来,给老子跪下,郑重磕头道歉!”

倪土还未张口,旁侧一个光头大汉一拍脑袋说道:“俺来给你们做中,不过,俺把丑话说在前头,你可不能胡乱做出一些菜来湖弄俺们,你做出来的菜品要让在座的大伙儿都说好,才算你赢!”

倪土信心百倍地点了点头,起身便朝着后院走去。

此时,有一瘦子恍然大悟,说道:“哎呀,这小子够毒啊,借助做菜,寻找跟薛三娘亲近的机会,我等上了他的鬼当!”

这人说着就要起身奔向后院。

“俺去监督他!”

一旁的光头大汉一把攥住了这个瘦子的胳膊,说道:“怕不是你也要去沾光吧?这个家伙即使沾便宜也不会太长久,你等把前门后门把严实了,小心别让这小子给跑了!”

“是!”

七八人起身将门口吃饭的几人赶跑了,重新在方桌上摆菜置酒。

倪土来到后院的厨房,看到薛三娘正在端着一盆猪下水,朝着一个水坑方向走去。

“你干什么去?”倪土觉得那边荒无人烟,端着这么一盆好东西,肯定不是去喂鱼。

“这些猪内脏太脏了,谁会吃啊,只能丢掉了。”

倪土看清了盆里是猪肝、猪肠、猪舌、猪耳,猪头,顿时摇了摇头。

“别丢掉,把它们另放在一个锅子里煮了,我告诉你一道新的菜系。”

薛三娘一听,一对大大的眼睛盯着倪土出神:“这个,做菜你也会?不过,这些脏东西是没人吃的,最好不要碰,有人说这里面全是毒。其实,这些东西被丢掉了我觉得十分可惜,只吃猪肉和猪蹄子,才能吃多少东西呢。”

“听我的,洗好了,放回锅子里勐煮便是!”

薛三娘端着盆子朝着厨房走去,按照倪土说的开始煮猪下水。

庭院里一个角落分明是下午刚刚杀了一头肥猪的现场,鲜血淌满了地面,不知道是谁觉得血染脏了地面,便用一个大盆子盛满了猪血。

倪土知道这些猪血也是好东西,便撒了一把盐进去。大厨老妇见这个小子败坏食盐,气得刚撸袖子上前要教训倪土,却被薛三儿一个眼神瞪回去了。

大厨老妇只得气得摔一个麻布,嘴里都囔着:“败家子,也不能这么祸祸食盐啊。这些食盐还是俺好不容易从长安城托人才买到的,没想到让这个小子给一把一把地丢进了猪血里,俺看着就心里霍霍地疼。”

等梅三儿将整个盆子里的东西洗干净了,倪土便让人放在温水里慢慢煮。

又空出一个锅子,将猪血倒入其中,令人加火勐烧。

倪土趁机做了羊肉泡馍。

羊肉泡馍与一般食馔不同,烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺,一丝不苟。

这道菜的关键在于馍。

羊肉有现成的,调料也有现成的,但馍的加工却需要一个严格的标准。

和好了面,里面又放了白芝麻,花椒粉,擀至十分劲道的地步。

擀了薄饼,又找了一块儿瓦当,放在炉火上烤。

烤至金黄酥脆,麦香气浓郁。

随后开始调制羊肉汤。

羊肉焯水后,清水放入羊肉、花椒、八角等大料,砂锅炖一刻钟的功夫后加入白萝卜后再继续炖,羊肉汤就熟了。

薄饼干脆酥黄,倪土将它们掰成小碎块。掰馍讲究越小越好,这是为了便于五味入馍。之后丢在锅里,搅拌了,便用小碗盛放。

“今日我请客,请在坐的每位吃一碗羊肉泡馍。”

薛梅儿尝了一口,赞不绝口。“羊肉泡馍?这吃法独到,比羊肉羹类似,但馍却十分特殊。”

倪土微微一笑,“一会儿让你尝尝更好吃的。”

薛梅儿将一个又一个的小碗放在托盘上,赶往前店。

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