第十四章 做月饼

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梅子和梁子急急忙忙的回到家。“娘,俺们回来了。”“恩,看了梁子的师傅不?买啥了呀?花了多少钱?”忙不迭的问了一大窜。

梅子把东西都放好了,“娘,去看了师傅,师傅还留俺们吃饭,俺们没应,到镇上俺看了一圈,没啥好卖的,就买了几斤肉,还有一条鱼,鱼梁子哥已经拿到盆里去养了,到中秋节,俺给爹娘梁子哥做红烧鱼吃,这总共花了10文,那个,俺看现在的月饼老贵了,就没有买,在家的时候俺嫂子教了俺咋做月饼,俺想自己做,你说好不?娘。”

李氏想了想,反正这月饼是自己家里吃,自己做也好,不过就是样式不好看,应应景,吃点就好。遂也点了点头。

既然得到了婆婆的允许,梅子说干就干。先做几个让大家尝尝味道,好吃在发动全家一起做,拿去卖。

“梁子哥,你现在有事不?”必须学会物尽其用。

“没呀。有啥事吗?”梁子走到厨房,看见梅子忙的团团转,转过头看见娘正往菜园子里去了,那就没啥好顾忌的了,一把扯过梅子,两只手牢牢地把她圈在自己的怀里,嘴里还打趣道:“怎么,娘子找夫婿有啥差潜呀?做好了是不是有啥赏赐呢?”

梅子被扯过去的时候,马上下意识的飞快的看看四周,没有看见婆婆的身影,这才呼了一口气,“作死呀。你今儿个这是发哪门子疯呀?要是被娘看见咋办?”

“放心,娘去菜园子里了,俺还不至于那么没有分寸。”

听到婆婆不在,梅子这才想起正事,“对了,不跟你混说了,问你个事,你会雕月饼模么?”

“会呀。俺学了10年木匠,连月饼模都不会雕,你也太小看你夫婿我了吧。”还貌似很委屈的看着梅子。

梅子一把拍开那张无耻的脸,“会做那就给俺做一个来,不行,俺去画一个模子,你照着做就行。”推开围在自己身上的两只爪子,梅子虎虎生风的就进屋画模子去了。

梁子望着自己空空的手,哎,媳妇还真是不相信自己呀。摸了摸鼻子也进屋去了。

梁子从梅子哥嫂那就知道梅子会写字,但一直以为只是比一般农妇好点,但是没想到梅子这字拿出来还真是令自己大吃一惊呀,两手拿着梅子画的好几张模子,一个劲的点头,还不停地赞叹,“梅子,你画的真好,字也写的好,太好了。”

“那是,你也不看俺是谁。好看吧。那就赶紧的把模子给刻出来,俺还等着用呢。”

“好,等着,你先去忙吧,马上就好。”

梅子走回厨房,在心里琢磨着,做啥月饼好呢?要说现代的月饼种类到是繁多,但是古代没有设备,现在也只能做一些简单的了。那就来个紫薯南瓜月饼和莲蓉蛋黄月饼,材料简单,上次办喜宴家里还剩了好些作料和米,面粉。再加上做起来也不难。

先来个紫薯南瓜月饼,先自家尝尝,不做太多。

先炒南瓜泥,切一小块南瓜,把皮削了,剁碎,压成泥,放到锅里去翻炒,期间加点油,糖,和米粉。炒熟之后,再加清水按压成泥,那南瓜馅儿就好了。

然后就是紫薯了,去皮,蒸熟加清水按压成泥,所有材料(紫薯泥、糯米粉、米粉、油、糖)混合后,加清水用筷子搅拌成片状,用手揉匀成团。

醒好的面团分成一个个,南瓜泥也分成一个个,面团揉圆压扁包入南瓜泥。

最后只等月饼模了。说曹操曹超就到,梁子拿着做好的模子兴冲冲的跑进厨房,“媳妇媳妇,你看,俺做好了。”一脸你快夸我的表情。

梅子看着他臭屁的神色,仔细看了看做的模子,恩,做的还真不错,看来是有两把刷子,好吧,就满足你一回,“哇,做的真好,梁子哥你太厉害了。等会儿做好了,你吃第一个,好吧。”说罢就转过头就做事了。小心翼翼的把馅儿放进模子里,重重一压,再摇了摇,最后脱模。嗯,模样真不错,比市场上的好看多了,梅子仿佛看到钱滚滚而来,干的更起劲儿了,不一会儿,0来个生的紫薯南瓜月饼就做好了,放进锅里蒸去了。

接下来就是栗蓉蛋黄月饼了,这和紫薯南瓜月饼就是异曲同工之妙,没花多少时间就做好了,不过想到这鸡蛋要贵些,婆婆怕是不乐意做太多,就只做了8个。梅子把月饼放进锅里,盖上盖子。看着自己的杰作,拍了拍手上的粉,终于大功告成了。

梅子回头就看见梁子笑眯眯的看着自己,难道是自己刚刚不小心把粉弄到脸上了?“怎么了?梁子哥,俺脸上有啥东西吗?你干啥这样看着俺呀?”

“没啥。只是俺看自己的媳妇看傻了,呵呵呵,媳妇,你真好看,还有你真会做月饼。”

纵然成亲已有好几天了,但是对他这样的话,还是不由自主的红了双颊,“说啥呀——”“对了,梁子哥,你说这月饼,俺们能拿去卖吗?会有人买吗?”

梁子听梅子这一提,对呀,自己咋就没有想到呢。刚刚看见自己媳妇做的月饼比饼铺里的都好看多了,要是味道也还行,那这东西肯定会有人买的,而且会很多人买,忙不迭说:“会有人买的,梅子,你咋那么聪明,太好了,如果味道还行的话,那咱家就可以有一笔大收入了,太好了。”

中饭的时候,梅子把自己做的月饼端了出去,“爹,娘,这是俺今儿个做的月饼,你们尝尝怎么样。梁子哥,你也吃。”

饭桌上那花样漂亮,亮堂堂的月饼,一看上去就有胃口,每人都夹了一块,梅子忙问道,“怎么样,味道还好吗?可不可以吃呀?”虽说刚出锅时,梁子就吃了一块,说了一大堆好吃的话,可是对于他话的可信度,那得大打折扣,还是得征求公公婆婆的意见呀。

结果公公婆婆都赞不绝口,连婆婆都说好吃,还吃了好几块,看来真的是成功了。

梅子看见一家人都吃的开心,梅子扯了扯梁子的衣服,梁子才想起正事,“对了,爹,娘,你们说,俺们把这月饼拿去卖,好么?”

老李头顿时停了筷子,沉默了一会,开口道:“俺看行,梅子做的月饼好吃又好看,以前俺们花十几文钱买的都不如梅子做的,梁子你在镇上呆了那么久,人应该也认识不少,嗯,行。”

婆婆也点了点头。

这时,梅子有点局促说道,“爹,娘,俺想求你们一件事情。”

老李头说道,“都是一家人,有话就说,那有啥求不求得,说罢,啥事。”

“就是俺,俺想如果咱家卖月饼了,可不可以叫俺嫂子也一起做,一起去卖,这手艺是俺嫂子教给俺的,就是不会刻那模子,俺想梁子哥手艺那么好,做模子也不花啥时间,就多做几个,给俺嫂子几个,反正这时候就咱家做,那么多人家要买,俺们也做不来,就让俺嫂子也一起做,好不?爹,娘。”有钱赚必须要拉上大哥大嫂,毕竟自己嫁出来了,家里怕是又没啥进项了。

这时倒是婆婆开的口,“这是一定要的,毕竟这手艺是你嫂子不藏私教给你的,你要这手艺赚钱,拉上你嫂子那是人之常情,去吧,吃完饭就会趟娘家,带上模子,要是不够先把家里的都带上,自己家不够再叫梁子刻,你大哥大嫂也是好的,对你那是没话说,咱可不能做这知恩不图报的人,去吧。”

“谢谢娘,娘你人真好。”终于放下了心,婆婆这行事倒是应了别人对她的称赞。(未完待续)

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