烹饪协会的一个理事长能有多大能量?
最起码对于一个厨房来说,有了烹饪协会的助力,想设计建造一间厨房,就变成了一件再简单不过的事情。
平城最大的商用厨房设备公司的销售胡经理,一早就巴巴的跑到了这个位于郊区大山里的水库边,带着技术人员在小楼里一通的看,拿着尺子一通的量。
上上下下都走了一遍以后,拍着胸脯跟姚远和安晓飞保证着“常老爷子亲自发话了,咱们可不敢不上心,这个设计、施工、安装我们就给你来个一条龙服务,灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备全部到位,到时候你们就只管等着验收,厨房验收完了,拿过来就能用,当中就不用你们再操心了。”
姚远赶紧制止住这位胡经理:“打住、打住!常老爷子就没跟你们说,我这个厨房要求有点特殊?”
胡经理:“你们不就是一个中央厨房嘛,这个玩意我们建造的多了,冷荤间要求面积大一点,冷库要两个,面积也要大一点。这一圈转下来,您把这个一层楼都用来做厨房,面积可是够大,在城里就很少能碰见这么痛快的场地,我们设计规划起来可就痛快多了。”
胡经理的话把姚远堵了一下,这位常老爷子看来是真上心了,已经提前把具体要求说的通通透透,不甘心又叮嘱:“西餐厨房这块也别忽视,得做到小而全才行。而且整个厨房布置考虑到工作方便的同时,还得留出有人观摩学习的地方。”
胡经理嘿嘿嘿的笑着:“我要是说,这些个常老爷子也都叮嘱过了你信吗?”又伸手一指技术员:“其实本来今天他一个人过来就够了,就是要张图纸,再量量具体尺寸的事情,剩下的事我在厂里就能办了。”
姚远假装听不懂:“哪您还巴巴的跑来干嘛呀?”
“好我的姚师傅,您看着我这么上心的份上,也帮我一把呗?”胡经理果然是做销售的,角色转换毫无痕迹。
伸手指着红旗村的方向:“那边四十几户人家,就是四十几户小厨房,别的不说,制冷设备、工作台、灶具什么的多少都得用一些吧,您肯定能做主,到时候就由我们统一供货就得了,价格上保证给您做到最优惠!”
姚远头一下子就疼了,这些天正跟张叔被搞得焦头烂额的,就是因为这件事。村民果然是不太好交道,只要是不花钱就怎么都行,一提到让各家各户负担点改造、设备费用,就炸了窝。
听到这位胡经理在惦记这点事情,连忙手捂额头,这位胡经理,这是光看见有肉吃了,让你供货可以没问题,可是回头没人给你钱,我就看你怎么办?
就推托:“再议!再议!这事没这么快就能定,你还是先把这个厨房的预算规划做出来再说吧。”
......
钱!钱!钱!
钱是个大问题,想干起这么大的一件事来,没有钱是根本不可能!
张成万村长、赵二鸣、姚远、再加上会计李保安,四个人就凑在一起,愁眉对苦脸。
他们都把事情想的太简单了,这是个全村总动员的事情,各家各户的情况千差万别的,想统一思想就很难,再让各家各户花钱改造家里的厨房、客厅,做成能营业、能开门接客的条件,那就难
比登天。
有人的小日子过的安逸,根本不肯再劳师动众的做什么改造,就不想开门接客。好好的做个山民,懒懒散散的过日子不行吗?非得开个什么劳什子农家乐,咱就不是那种能挣这种钱的人。这种想法就代表了起码三分之一的村民。
还有三分之一的态度是:能挣钱是好事,尤其还有专业厨房供餐,咱们就当提供个吃饭的地方。山里人好客,每天来上几桌都不会嫌烦,但是让我先花钱改造餐厅就不行,更别说还得置办餐厨设备了。你村干部出的主意,这个钱就得让村里出才行。
当然也有三分之一的积极分子,特踊跃、特积极,恨不得马上就得撸起袖子开干,妇女主任刘秀萍就是当中的一位,对于要花点钱负担些费用倒是想得通,没有投入哪里来的产出,尤其是已经开过几次会,越讨论这个事就觉得越能成功,每户每天就算是能接待上一桌客人,那每年的收入就最少能比现在翻一番。就盼着能赶紧开干!
但是只有三分之一的积极份子,就形不成气候、上不了规模,就谈不上什么红旗美食村。
核计了一下,就必须得有人先出资,无论如何先把中间的那三分之一的村民给争取过来,这个事情才算能启动。
可是还没等聊到这个钱从哪出的时候,施工队的赵二鸣就先诉上了苦。
赵二鸣苦着脸:“我的张大爷吔,您也不算算,这当中是多大的工程量,四十多户,当中最简单的也是要重新做地面,搭建玻璃大棚,如果按照那位关大设计师的意见,就连墙面得要改造,这得多大的工作量,就算是工人工资能放到年底统一结算,可是这材料费光靠我一个人也扛不住啊?!”
是呀,关大设计师那边设计费能拖一拖,以公司名义跟人家签了分期付款的合同,就能把先期的设计费拖一拖,等到村子改造完了,有了收入再给人家付款,人家的设计所家大业大的,又没有什么真金白银的投入,关鹏很是给面子,不用村里说就主动提出来这个方案。
可是赵二鸣这边的施工队就不能这么干了,他这个小小的施工队,根本就没有垫资的能力。
水库边上两栋建筑的改造加固,人家已经都是垫资在干了,如今又把整个村的改造也压给他,就有点太狠了。
张成万说话却更狠:“你不抗谁抗?你是咱本村的企业,就应该你担这个责任,难不成我还得把这个活交给外人来干?!”
赵二鸣倒也硬气,居然敢顶嘴:“大爷啊,不行你就试试,看看不给钱谁能接下这个活来。”
张成万根本就不吃他那一套:“这个节骨眼,你要是敢跟我撂挑子,回头就给我滚出这个红旗村!”
这就有点不讲理,可是看来这位村长兼书记是经常不讲理,赵二鸣瞬间就没了脾气,只是在一边小声嘟囔:“你们想空手套白狼,可是薅羊毛也不能光从我一个人身上薅吧,大家也得都出出力啊,再给我拿十万,就这十万块钱,我咬牙吐血也把这个村里的改造给扛下来!剩下的工程尾款,到年底再算!”
张成万嘿嘿笑了:“你个小子,牵着不走打着倒退,早说这话不就得了?”
说完看看李保安、又看看姚远:“说吧,公司账上还能拿出多少来?”
还能拿出多少钱?
说起钱来李保安心里就抽抽,公司成立后,他理所应当的成为了会计大总管,现在公司账上已经就剩下了十几万,可是这个项目还是刚刚启动啊,花大钱的日子还在后头,赵二鸣这一张嘴就是十万块,这就是要把公司掏空啊!
现在公司已经有了几名员工,怎么也要给留下点发工资的钱吧!
还有那几十户的冰柜、工作台也要走公司账垫付,合着到头来我这个会计还是穷的叮当响,账上钱还没几天就都花完了,接下来干脆就啥也别干了!
李保安眼睛就眨巴、眨巴地看着姚远,不说话。
......
那天一顿小烧烤,把一切都谈好后,姚远就赶紧先注册了一家餐饮管理公司。
然后再拿这家管理公司和村委会合股,成立了一家餐饮服务公司。
就像当初构想的一样,把水产、畜牧、农家乐和餐厅几个将来的业务模式都并入了这个公司,村委会出资十万元现金、占股百分之二十,姚远的餐饮管理公司占股百分之八十,这百分之八十的股份折合现金四十万,先期只到位了二十万现金,也就是说这家餐饮服务公司账目资金一共才三十万。
掏出来这二十万以后,姚远兜里就干净了,因为剩下的钱都已经认缴了水库的承包费。
本来张叔和李保安都建议姚远不要再投入现金了,就以那张水库承包合同入股都可以,那也都是看得见的资产,别人也说不出什么,但是姚远仔细想了想还是拒绝了,从一开始,这个产权就必须得做到明晰,尤其是跟集体打交道,要不以后就容易说不清楚。
至于剩下的二十万的股本金,姚远承诺了一个月之内到位,不会耽误公司运营。反正现在办理营业执照的时候,已经不再要求注册资金一下子到位,省去了验资这个环节,资金随后看情况补到位也没问题。
本想着公司一成立,先有这三十万能坚持一段时间,没想到这刚刚过去也就是十几天,先期投入的三十万现金,眼看着就要不够用。
赵二鸣这边是自己人,先期的工程费用就先拖了下来,现在这个问题不解决已经不行了,赵二鸣这个小体格,抗这么大的项目实在是有点难为他了。
接下来要花钱的地方还很多,那么姚远剩下的二十万现金就必须得马上到位。
姚远抓了抓头发,叹口气:“二鸣说的对,就不该光从他一个人身上薅羊毛,这十万块钱就赶紧付给他吧,工程进度得加紧,钱的事情我来解决。”
“现在看来光是剩下的二十万股本金到位还远远不够,厨房设备这边是一大块缺口呢,让经营户他们自己花钱采购什么冰柜、工作台之类的必要设备,肯定行不通,咱们还得一起想想办法。”
张成万眼睛在转圈,转了几圈停下来,似乎打定了什么坏主意,狠声说了一句:“二鸣这边的十万工程款赶紧给到位,小远你也赶紧把剩下的二十万给凑出来,剩下的事慢慢解决,就不信差点钱,咱这个美食村还干不成了!”
一位老村长发了狠,不知道村里会被折腾成什么样......