第一百三十章 最好的距离

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姚远把酒杯往旁边推了推,开始认真的跟关鹏解释。

“商场超市里的餐饮店,按照我的意思也不太想碰,现在每家商场里都会有条美食街,几乎就无一例外,目前这种市场环境下单纯逛商场的人少了,大部分商超还都靠这些美食街来给吸引客流,像是那些连锁餐饮巨头,比如什么湖底捞火锅、西甲莜面村、董氏烤鸭之类的有号召力的餐饮品牌,各个商场都恨不能求着他们到自己的大厦里开店,给出的租金便宜的超出想象,就是想利用他们的高人气,带动市场。这些名气咱们目前还没有,所以,我敢断定,你能拿到的价格根本和人家就没法比,从最基本的租金上咱就争不过这些巨头们,干嘛还要去那里开店找罪受?”

“你说如果咱们把面积弄大了,做个像样的餐厅,那样成本可就上来了,挤压的是咱们的纯利润,干着忒累!可如果是开个小门脸,你觉得有意思吗?反正我觉得没意思!”

姚远最后还找补了一句:“关大设计师啊,你记住了,以后如果有项目,就必须以咱们做主导,有了这个红旗美食村,以后四处租别人场子,给别人交租金的事情咱就不干了!”

姚远没吹牛,目前事业已经有了个起步,那么就守着这条主线把它做好做透!东一榔头西一棒子的多条线作战,是干餐饮业的大忌。

像是关鹏找项目那种思路,用到餐饮业经营上,绝对就是死路一条。

最后找补的这一句更是关键,事业有了根基,就不能再做跟着人家跑的事情,比如那个不夜谷项目,说句不好听的,如果不是从一开始规划做起,在后期颠颠的跑过去开店,就是给人家送人头呢。

再说自己的美食村,核心是那个厨房,其他的一切都是表面现象,能看透这个,也就理解姚远的追求了,那就是一切的规划,都要围绕这个厨房来展开。

以中心厨房为基础,做好预制菜品的研发和销售,这就是最近所要做的核心工作,慢一点不怕,但是绝对不能跑偏。

长篇大论说出来,只是因为关鹏也是合作伙伴,有关公司运营、发展的事情,虽然人家答应不插手,但是目标还是要跟人家说清楚。

否则人家处处想着为公司找项目,希望公司赶紧驶上快车道,自己不加解释就一口回绝,显得有点生硬,会伤人的。

不过通过这个事,也能看出来,关鹏真的是个做事的人,一出手就是连打带削、处处都想一箭双雕,这种人在商场,真的才算得上是物尽其才啊?

心里就暗暗在想:“如果自己能做到这样就好了,不过真的能处处动心思,会不会有点累呢?”

看着关鹏身上那件挺括、修身的名牌衬衫,就觉得自己穿上那种风格的衣服可能会有点别扭。

......

事实证明,这个茅台酒真的不一般。三男两女,你敬我、我劝你的,一顿饭居然干掉了四瓶茅台!

第二天醒来晃晃脑袋,除了感觉身上还有些残留的酒味以外,头居然一点都不疼,完全没有那种宿醉的感觉。

今天的早饭轮到顾冬雨做了,等姚远跑步回来,一锅白粥、几个馒头,再配上一碟子咸菜,几个咸鸭蛋都摆在了桌上,老爸、老妈已经坐在那里开始吃早饭了,顾冬雨则在伺候刚刚起床的小可心。

姚远大口喝着白米粥,粥熬得火候正合适,浓稠的米汤、白色的大米刚刚熬开了花,软糯中还带了点弹牙的口感,难怪有人说,家常饭最是暖人心,这样的家常早饭吃着就是安心。

姚远从小就爱吃大块的玫瑰腐乳,还必须得是王致和这个牌子,把雪白喧腾的半个馒头掰开,整块的玫瑰腐乳夹在中间,啊呜就是一大口,再美美的喝上一口白粥,咸菜被顾冬雨切成了筷子粗的长条又拌上了点葱花和香油,夹起一条送到嘴里,嚼的嘎吱吱的响。

抬头看看老爷子,跟自己的动作几乎一样,也是馒头、腐乳加咸菜,呼噜呼噜吃的香甜。

看来老爷子最近的辛苦劳作已经有了效果,最起码这饭量已经见长。

老妈可能是对这样的早餐觉得不太满意,抬起头对儿媳妇喊道:“明天轮到我做早饭了,看我给你们露一手,胡辣汤配炸油香,正宗的西北风味!”

顾冬雨在屋里乖巧的回了一声:“好嘞,胡辣汤您就多做点,我也爱吃,连吃三天都不会腻......”

老妈先是高兴,后来才反应了过来:“你个臭妮子,你是想让我把后三天的早饭都做出来吧?”

挺奇怪的现象,住在了平房小院里,好像人和人的关系都会有点变化,每天抬头不见低头见的,相互之间就会话多,就会觉得更亲近一点。

而住在楼房里则完全没这个感觉,如果是住在一套房子里,就会觉得相互间的空间被压缩,就有本能的抗拒感,离得近了反而会觉得不亲近。

如果不住在一套房子里,好吧,那就根本见不到面,更提不到亲近感了,就算是住隔壁也很难。

有人说亲人之间,如果在城市里住着,相互之间最好的距离就是一碗热汤的距离,端着一碗汤去串门,人走到了,汤不能凉,这就是最好的距离,有空间感,还能不因为距离远而疏离。

说这个话的人一定是没有住过院子,能有相邻的两个小院,就解决以上所有问题。

......

吃过早饭,姚远从顾冬雨手里接过了一袋奶粉,还有几瓶秋梨膏,就出了门。

小红英的奶奶病了,天气转换的时候,尤其是从秋天过渡到冬天的这个时候,对老年人有些不友好。

这个季节,老人的心血管类的毛病,还有从肺部到咽喉的呼吸系统的毛病都是高发期,而小红英的奶奶就是哮喘,喘的喘不上起来,于是小红英这些天都不再往厨房跑,而是专心在家照顾奶奶了。

作为小红英的便宜师傅,老人病了不能

不去探望一下,貌似越是乡下,就越讲究这些礼节。

老太太头发斑白,平常还算硬朗的身体已经有些佝偻,胸部喘的像是拉风箱,看见姚远进门,便挣扎着坐了起来,脸上还带着苦笑:“姚师傅来了?快请坐。”

小红英正准备出门上学,看见师傅来了,忙把书包放在一边,就准备烧开水沏茶。

姚远冲着老太太问声好,转头便又冲着小红英凶:“怎么回事?这么晚了还不去上学?不怕迟到啊?”

小红英把烧水的壶往插座上插好,再把茶叶罐子往桌上一墩:“得,茶叶在这,等水开了你自己沏吧,本小姐还不伺候了,我上学去啦!”

说罢把小书包往后背一甩,噔噔噔的便出了门。

老太太准备说话,姚远连忙制止:“大妈哎,您这个毛病就怕着急,也怕说话,您还是歇歇吧,我自己照顾自己。”

老奶奶叹口气:“老...毛病啦,真烦人啊,咳咳咳......”

水开了,姚远先找杯子,把秋梨膏给到了半杯进去,用热水化开,给老太太放在床头:“您这个毛病,喝点这个可能能管点用,那边还给你带了点奶粉,回头让红英给你沏着喝,加强点营养,增加抵抗力。”

姚远知道,这位老太太的毛病跟早年下井挖煤可能有点关系,村里的老人或多或少都有类似的毛病,可能整个清水镇的人,有这个呼吸系统毛病的老人都不在少数。

当年这附近的人想挣口饭吃,就离不开煤和石灰两个东西,当时又根本没有劳动保护这个概念,只有有活干才能吃上口饱饭,可是粉尘、煤灰也把身体给损害了。

或许当时还不会有什么感觉,但是日积月累,各种症状就出来了,而且这种伤害还是不可逆的。

矽肺病!如今只要能拿到医院的诊断书,就能申请工伤补助,甚至是申请赔偿,但是像老人他们这一代,当时根本就没有这么完善的法律制度,如今也不可能得到任何赔偿。

年轻时还可能不觉得什么,但是人到老年,生活质量便下降了很多。

老人咳得厉害,根本就不可能聊什么天,姚远把沏好的秋梨膏伺候老人喝下去,又问了问医生的诊断,然后跟老人说,自己已经找人弄了点川贝、琵琶之类的润肺的中药,正在路上,回头到了给送过来,让老人安心养病。

在老人的咳嗽中,姚远告别出了院门,心里感觉有点不舒服。

小红英要去上学,然后老太太要自己在家整整一天,午饭估计都没有着落。想到这里,转身就去找张村长,想问问他能不能给做个安排。

......

早上的红旗村显得更好看一些,朝阳洒在树上、撒在屋顶上、洒在石板路上。

没有风,早上的阳光的色温很高,虽然已经是深秋,但阳光下的一切都显得是温暖的样子,把石板路上的身影,也拉的老长......

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