第五章 做月饼

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打第二天中午,于阳便往护卫房盛饭的木桶里多舀了许多饭,压得严严实实地,从外头看都差不多,那份量却是多了不少。她还打算等巴青晚上再来取宵夜的时候多问他几句话,却不想饭食才送了出去,她们就被通知不再做护卫房的饭食了。

“这是为何?”

“再过几天就是中秋,咱们都要到大厨房去帮忙。护卫房的饭食也都交给大厨房一起做了。”巴四嫂简单的说了,叫于阳出厨房,封九家的现在就要带她们过去。

封九家的特地交待了她们:“这几日大家早来晚散,宁可辛苦了这几日,过后再歇,也别把老脸丢了。若是有谁做事不精心的,出了点差错,让我在应奶奶面前丢了面子,别怪我恼了,不认人。”

厨房的人都应下了:“我们做了那么多次,哪里出了错的,你只管放心。”封九家的这才带她们去了大厨房。

于阳这时候才知道什么叫真的大厨房,整整一个院落都做了厨房。门口一条宽宽的走道挤满了府里的装东西的车,一个个仆妇正卖力的往里面搬东西。院子里也不像她们那里空荡,抬进来的果蔬直接倒在了地上,一个个堆的老高,几十来笼鸡鸭也放在角落,来来往往人的说话声,鸡鸭高昂的鸣叫声,让这里显得格外的吵。

封九家的好容易拉住一个媳妇:“应奶奶在哪?”

媳妇提了一只鸡笼,张望着道:“你怎么来那么晚?应奶奶早就派晚差事了。你往那边去问问。”说着急急的走了。

封九家的找了好一圈都没能找着人,只得在一边等着。过了好一会儿,她瞧见一群人过来,立马迎了上去:“应奶奶,我带人过来了。”

应家的是公中大厨房的管事,她是个五十多岁的婆子了,鬓间花白,精神却是很好。身上虽然同这里的人一样穿着青衫灰裙,只是她身上多了件长身褙子,领口也绣了几朵花。她点点头,笑着对封九家的道:“我只说你怎么还不来!护卫房的午饭都做好了?”

封九家的笑道:“做好了!奶奶叫的急,我们就先过来了。收的碗等着晚上回去再洗。”

应家的点点头:“如此,我有件事吩咐你,不知道你能不能干。”

封九家的喜道:“奶奶只管吩咐我,若是误了事,凭奶奶责罚就是了。”

应家的笑道:“我责罚?我倒不想罚人,只要你好好的把事办成便好。”

封九家的道:“不知道是什么事?叫您这般挂心。”

应家的半响道:“也不是什么大事,公中做月饼的差事就交给你了,你带着你的人,备齐各色料,把月饼给我漂漂亮亮的做了出来。”

封九家的一听应家的要把公中做月饼的差事交给自己,忙道:“一定不误事。您信得过我,我怎么好叫您失望。”

应家的微微一笑:“你若是做得好,等重阳节那做花糕的事,再派给你。”

封九家的喜得都要跪下来同她磕头了:“您只管交给我,我一定给您办得漂漂亮亮的!”

应家的笑着道:“你快去吧!好几千个月饼,够你们忙几天的。你告诉跟你的人,今日好好办差,到了明日,太太自然有赏赐。”

封九家的应下了,忙带着人领了红豆红枣等各色做月饼的用料,找到一处空地做了起来。十几个人分了三班,一组将大枣红豆煮烂;另一组则是专门将煮好的大枣红豆碾压成泥;然后再把这些交给第一组,让她们加油把枣泥豆泥加糖熬,放凉后;这个时候就要交给做月饼的人,由她们做出各种各样的月饼来。

于阳作为零时的人,被她们使来使去的,一会儿这个叫她去烧火;一会儿这个叫她过去帮着洗大枣红豆……她像个陀螺在那里转来转去,这里还没忙完,那里就有人在叫她。封九家的看着不像样,把于阳叫了过去。

“你就在这,别到处跑。你过来,把这些大枣核都取出来。”

于阳一看到那用大木盆装的大枣,连接叹了几口气。她卷了袖子蹲下身,快速地去着大枣核,煮烂的大枣格外的好去核儿,连皮带肉的都丢在边上的铜盆里。就连封九家的则坐在边上同她们一起做事,不一会儿,一个媳妇走了过来,同她说了几句,她忙站了起来,招手叫过武刀媳妇,两个人便离开了。

在一旁负责把去了核的大枣碾压成泥的媳妇,瞅着武刀媳妇离开了,暗地里啐了一口:“她到清闲。把事情都推给了我们!”

甘泉道:“她那肯定是跟着封九家的到内厨房帮忙去了。”

那媳妇不由道:“这原本是嫂子的事,怎么成了武刀媳妇的?嫂子的手艺不知道要比她好多少。若是谷家的,我也认了,可偏偏是她。”

甘泉媳妇也愤恨不平:“我哪里像她那样会巴结人,屁颠颠地跟在后头。内厨房的事是最体面的事情,做的好了,到时候还能讨赏。哪里像咱们在这里累死累活的,打赏之类的根本就没咱们的事。什么露脸的事都是她们去做了,咱们就一辈子待在这。真是太可恶了!”

“所以说,当日我问你借钱,想给你侄女谋个好出身,到时候你侄女也能在时姨奶奶面前为你说几句好话,把你调到内厨房去!凭你的手艺,做个头儿还不是多多有余。偏你嘴跟那铁皮盒一样,半天都撬不动。”

于阳一抬头,瞧见个仆妇站在那里插着腰同甘泉媳妇说话。

甘泉媳妇没好气的道:“嫂子这是什么话。我也要有钱才是!一个月就那几个钱,补贴家用都不够,哪里有钱给嫂子?”

“姑爷才得了老爷的赏,你就借给我换几两银子也都够了。”

原来那人是甘泉媳妇的嫂子啊,却不知道她来这里做什么。

甘泉媳妇撇嘴道:“统共就那些钱,都给了你,我自己不要过了?你也不看看,那么多管事的女儿都在,她哪里能选上。戴总管家的梅芳都送去了,你说她还有戏么!我当时就劝了你,不要废那个心思了,这么好的差事,那些管事的能白白的叫你夺去?你不信我的话,到外头借了几两银子,买了东西送人,结果呢?她还不是落选了?你那东西不是白给了?人家是大管事,哪里把咱们这几两银子瞧在眼里。”

甘泉媳妇的嫂子被甘泉媳妇一堆话堵住了,气呼呼地道:“人家家都是相互拉扯,我们家的姑奶奶就知道往人身上浇凉水。我以后也不敢指望你,还是各过各的。”她说着转了身子去了。

甘泉媳妇冷笑一声:“嫂子这个时候知道说我了。我说你怎么一天到晚的叫穷,原来我娘家的钱都被你搬到自家娘家去了!你现在怎么不回家做你的姑奶奶了?有事就跟我是亲戚,没事就是路人,我呸!”

于阳听着她们的话,在那里剥着大枣核。甘泉媳妇的嘴巴很利索,把她嫂子骂的没处回嘴,灰落落的走了。

甘泉媳妇直起腰,活动僵直的脖子,不时的叫着:“我的脖子,动不了了,疼死我。”她瞄了一眼于阳,“阳妮子,过来帮我把大枣碾成泥。”

大枣碾成泥,其实很简单。去了核的大枣,放入捣盅里,用力的捣烂就行了。不过这却是个费力的活,难怪甘泉媳妇做了一会儿就觉得累了。

一下午的时间感觉做的很快,只一会就到了吃饭的时辰,因为是过节,每个人的饭菜里都分了几块肉。于阳端着碗一时也不知道到哪里吃,阴凉地都坐满了人,那些个有体面的人才在屋里坐着。她瞧了一圈,看见巴四嫂冲自己招招手,便走了过去。

巴四嫂腾了块地方,让于阳坐下来,递给她块湃过井水的帕子。

于阳感激的接了过来,贴在脸上,舒服地长叹了一声。真是舒服,面上清清爽爽的感觉真是好。她贪图凉快,享受着点点凉意。

“给!”巴四嫂碰了碰于阳的胳膊。

于阳取下帕子,看着巴四嫂递过来的绿豆汤,诧异道:“您这是从哪里来的?”

巴四嫂笑道:“你面皮薄,待久了就知道。都预备了,咱们去舀点不算什么,快喝吧!”

于阳接了过来,一口喝了个干干净净:“好舒服。”

巴四嫂对着于阳道:“你若是还想喝就到那里面去舀。只是还是要吃些饭才是。”

于阳连连点着头。巴四嫂虽不爱说话,但是那心却是极好的。

一时吃了饭,厨房的人都收拾了东西,打算把碗碟洗干净便收拾收拾出去了。

这个时候,只听见外头道:“封九家的呢?快叫她过来!”

于阳略微吃了一惊,好厉害的人啊!居然这么称呼封九家的,听那声音年纪似乎不大,以前蔡大娘教过的,对待管事妈妈要尊敬,这……

于阳转过身,想看看到底是什么样的人。

只见门口站着个穿身浅黄色净面衣裳稚气未脱的小丫头,发顶两朵绢花,伶伶俐俐的。能这么直呼封九家的,肯定是有来头的,可是从她穿着的衣裳来看,并没有什么特别之处,若是真的要找出一点来说她有多大的来头的话,那只能是她那傲慢的表情。

*

中秋要到了,大家一起来做月饼吧~

不过红包今年中秋只收PK票~

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