抱月居内宾客如云，宁有财抢了掌柜的位置，抱起算盘站在柜台前收起了账。

这边他刚将银子收进抽屉，抬头就见施静宜和宁辞一前一后下了马车。

宁有财把算盘往柜台一撂，笑容满面地迎了上去，“这么冷的天，你们怎么来了呢？”

“自然是又想到赚钱的好法子了。”施静宜搓着手进了店。

宁有财转身吩咐伙计到楼上包厢生炭火，然后招呼两人上楼，“我们到楼上说，外面实在太冷了。”

包厢里暖和多了，门边一左一右分别放了个铜鎏金的火盆，盆里应该燃了松枝，整个房间里都弥漫着淡淡的松香味。

桌上还摆着个小火炉，炉上放了个茶壶，壶口处水汽蒸腾。

宁有财为两人分别倒了杯热茶，笑眯眯地从桌案下的抽屉里摸出纸笔来，“施家丫头，纸笔我都准备好了，这次又要写什么菜谱。”

说话时，他殷勤地把白纸铺平，还动作麻利地研好了磨。

施静宜见他如此上道，忍不住笑出了声，“看你这架势，我要是不写出两道菜，倒没脸出门了。”

“写不出两道菜，写一道菜也行。”宁有财笑得眼角堆满了褶子，“只要出了新菜，咱们抱月居的门槛一准要被客人们踏平！”

宁有财的话可以说是豪不夸张，自从酒楼换了门头，添了新菜，每日到店里吃饭的客人就没断过。

有些客人自己吃还不过瘾，走时还要用食盒打包一份，说是要带回家给自家老娘或孩子尝尝。

抱月居开业不过半月有余，赚的银子比宁有财前半辈子赚的都多，如今施静宜在他眼里，不是财神爷胜是财神爷。

秋冬季节，天气严寒，饮食方面更注重的是驱寒取暖，试想在冰天雪地里冻得唇揭齿寒的时候，进屋喝碗热腾腾的羊肉萝卜汤，或是吃一顿香辣美味的火锅，其中滋味自然妙不可言。

施静宜想到干锅土豆、干锅鱼及羊肉萝卜汤等美食，不仅感到口齿生津。

她拿起毛笔正要写菜单，坐在一旁的宁辞忽然伸手碰了下她的手背。

温热的触感惹得她胳膊一抖。

施静宜掀起眼皮瞪了他一眼，还未说话手里的狼嚎笔先被他抢走了。

“你来念，我来写。”提笔前宁辞又特意给她添了杯刚烧开的热水，“抱着暖暖手。”

施静宜抱着他推来的杯子，懒懒地靠在桌沿念道：“羊肉萝卜汤需瘦羊肉一斤、白萝卜八两、香菜一棵、白酒……”

少女的声音不急不缓，如春风拂过草地传来的“沙沙”之音，清爽又治愈。

宁辞提笔写下她念出的菜谱，运笔如行云流水，铁画银钩。

两人配合默契，时而眼神对视，皆面露微笑，看得宁有财牙根直发酸。

“你们先写，我去到厨房准备食材。”

宁有财呼出一口气，逃似地跑出了厢房。

写完了羊肉萝卜汤的方子，施静宜又接着念干锅土豆的方子。

“干锅土豆需土豆两个，洋葱两个，辣椒若干，蒜粒若干……”

“等一下。”宁辞忽然打断了她的声音，在她疑惑的表情中飞快地倾身亲了下她的唇。

施静宜的脸一红，整个人像只烧红的虾子，说话都不利索了，“你……你干嘛？”

宁辞浅笑如兰，“闻汝之音，动吾之心。”

施静宜：“……”

她揉了把滚烫的脸，调整了声音继续念：“将土豆去皮洗净切成厚度均匀的薄片，锅中烧水，水开后放入土豆片……”

折腾了大半个时辰，两人总算把几张菜谱写好。

施静宜拿着新鲜出炉的方子去了厨房。

宁有财正站在厨房门口打瞌睡，看到她过来连忙揉了揉眼，“施家丫头，菜方子写好了？”

施静宜把几张菜谱递给他，“让厨房的师傅们照着做一份，可以的话明天就能卖了。”

说完她检查了一遍厨房的食材，种类很多且十分新鲜，而且还有份清洗干净的新鲜牛肚，这种东西用来烫火锅再美味不过了。

吃火锅需要的炉子和铜锅早就定做好了，这时只需要找出来洗刷干净就成，剩下的就是食材的处理。

施静宜挑出两名厨师帮忙制作火锅底料及食材准备，剩下的厨子则开始试验新菜，厨房顿时忙得热火朝天。

傍晚时新菜上桌，施静宜及宁辞、宁有财上桌品尝。

筷子还没落到盘里呢，店里的客人先围了上来。

“宁老板，你们店里又要推新菜了？”

还有人盯着油汪汪的土豆片直流口水，“那锅里是土豆片吧？我看着已经熟了，怎么还放炉子上烧呢？”

“你们再看看那碗肉汤，晶莹剔透的，可真好看。”

大家一齐盯着坐在主位的施静宜看，“这几个菜给我们也来一份呗？”

施静宜失笑，“这菜我们今天是第一次做，还不确定味道正不正，你们要是真想吃，先分给你们尝尝也行。”

听她这么说了，宁有财吩咐伙计端来碗筷，将那几盘菜分了。

好在这会儿店里客人不算多，每人都能分得几口。

“咦，这羊肉居然没有膻味！”

“你们尝一口鸡肉块，真是香到了骨头里！”

“我还是更喜欢吃土豆片，香香辣辣口感好，对我的胃口。”

一时之间店里夸赞声不绝于耳。

施静宜拿起筷子，每样菜都尝了一口，味道口感的确都很不错，“这几道菜都做得好，记得给厨房的师傅们多加点银子。”

宁有财拍了下胸脯，“我办事你还不放心吗？”

试完新菜，接下来才是重头戏。

只见施静宜拍了下手，两个小伙计利落地撤走了桌上盘子碗筷，两名厨师抬着个圆形的火炉走进前院，炉子上还放了个铜锅。

铜锅被分成两半，一半红艳艳的，上面飘着干辣椒、麻椒、红枣等；另一半是白色的浓汤，里面隐约可见几块山菇、菌子。

两人将火炉放到了桌上，几个伙计端上来约莫二十来盘新鲜菜肴。

菜都是生的，还未烹饪，可那铜锅里散发出的香味已经让人垂涎三尺了。