ps:又打错章回目了,此为271章……
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接下来的两天里,姚禹几乎整天都泡在仁和馆后厨教徐云乐做凉菜。
秦鸣,则是不费吹灰之力地就凭借厨艺震住了一群仁和馆后厨。
无论是厨艺还是做菜效率,秦鸣都强得吓人。
他的出现,也让仁和馆的其他厨师感受到了压力。
尤其是谭邵民。
他越发觉得,只要姚禹乐意,就能随时找到一群厨艺高超的厨师把他,甚至把现有的仁和馆后厨阵容全部换掉。
在这两天里,唐颖也迅速敲定了合同,把隔壁餐厅的场地租了下来,并立马联系了装修公司,对隔壁的场地进行装修整改。
六月七日,下午五点。
在申城短暂待了两天的姚禹就带着秦鸣、徐云乐两人前往铜邻。
此次的国际旅游交流会的举办方是华夏旅游协会。
等到明天,就会有200多家国内外旅游公司的代表到场,参加这届的国际旅游交流会。
交流会的本质是为了给各家景区和大型旅游公司提供互换资源,展开合作的平台。
至于,举办地点为什么会定在铜邻,那是因为这届旅游协会的会长是铜邻人。
而且铜邻市恰好正在重金打造“铜邻古镇旅游产业”。
旅游协会把交流会放在铜邻举行,也是有着帮助铜邻炒热当地旅游业的打算。
当姚禹三人乘高铁来到铜邻时,已是晚上将近九点。
三人刚出了高铁站,元智公关的工作人员便派车来接。
元智公关,是负责具体筹办这次交流会的公关公司。
这家公司,在整个华东地区都有很大的名气。在承办大型交流会、展会方面,也有着非常丰富的经验。
两个月前,元智公关在接受了旅游协会委托之后,为了提升本次交流会的影响力,便与姚禹签订了合约,请他来铜邻负责本次交流会的饮食。
所以,在交流会进行期间,负责与姚禹接洽的也是元智公关的人,而不是旅游协会的员工。
“姚先生,你好。我是元智公关的职员,李雅。”
铜邻高铁站前,一名穿着浅色工装,束着低马尾的年轻女子俏生生地伸出白皙的小手。
“你好。我是姚禹。”姚禹与这位看上去元气满满的职场妹纸握了握手。
李雅笑着道:
“我知道。其实,我也是你的粉丝。你在名选赛上比赛我都看了。”
“他们二位是你的助手吧。时间不早了,不如我们先上车,然后我向你介绍一下举办方对餐饮菜品的要求。”
“好。”姚禹点了点头。
随后,厨师三人组跟着李雅坐进了一辆七座SUV。
SUV启动后,便载着他们直接前往这次旅游交流会的主会场——铜邻度假山庄。
在前往度假山庄的途中,坐在第二排的李雅翻开资料对姚禹说道:
“姚先生,目前是这样的。根据举办方统计,明天到会的企业代表和相关人员加进来会接近五百人。”
“这比我们预先估计的三百多人要多出不少。不过您放心,我们已经通知后勤预备了足够的食材。”
“只是从明天中午开始,就得辛苦你,为这五百人的餐饮把好质量关。”
“举办方的要求是,除了明天的午餐和最后一顿午餐是按照正规酒席流程上菜外,其他的几顿饭,都要按照自助餐的形式预备,”
“另外,举办方要求,每一餐的菜色加上果盘,不得低于二十道。然后,主菜要尽量以徽菜为主。”
“就算是早餐,也得至少预备二十种早点供与会人员选择。”
“还有就是具体的开餐时间表。这个我就直接发给你吧。方便加一下微信吗?”
“没问题。我扫你吧。”姚禹说着掏出了手机。
等到李雅将相关文件都发到他手机上后,姚禹便开始细细翻看
约莫过了四十分钟,姚禹一行抵达了铜邻度假山庄。
这一处度假山庄是从三年前开始兴建的,占地面积约有三个高尔夫球场大小。
山庄内部的区域由酒店、山林、游船码头三部分组成。
山庄的酒店建在一处缓坡上,正对着长江。
酒店主楼一共十九层,上下共有一千多个房间。
如今,这处酒店已经完全空了出来。
从明天上午开始,旅游协会邀请的各路宾客就会陆续入住。
姚禹三人的住宿,也被安排在此处。
来到酒店后,李雅便带着他们去了各自的房间。
等到姚禹安顿好后,李雅也告辞离去。
不过在离开之前,李雅还是提醒了一句,要姚禹明天穿的帅气一些,精神一些。
元智公关花了二十万请姚禹过来当三天主厨,看中的不仅是他的厨艺,还有姚禹的名气。
等到明天各路记者到场后,姚禹也得亮相,接受拍照。
如此,有图有真相,元智公关早已准备好的“禹狂徒掌勺铜邻国际旅游交流会”之类的新闻通稿才能砸出去。
而这类要求,也是姚禹在签约时就明确写进合同里的。
……
一夜无事。
等到第二天姚禹被闹钟叫醒,已是早上五点。
今天是铜邻交流会的第一天,距离宾客云集,大排筵席的时间已不足七个小时。
在这七个小时里,姚禹得迅速熟悉酒店后厨的水平和做菜效率,还得指挥一群不认识的厨师,妥当备好足够五百人享用的高端菜肴。
这种挑战,在普通厨师看来,几乎是不可能完成的事情。
但是对于姚禹来说,小菜一碟。
“秦鸣,徐云乐,醒了没有?十五分钟后收拾妥当,跟我去酒店后厨!”姚禹醒来后,在临时微信群里发了条语音。
徐云乐听到语音,立刻秒回:“醒了醒了,嗯~~~~正在蹲马桶,保证立马收拾妥当。”
说着,他的语音条里还响起来一阵噼里啪啦的排泄声。
“谢特!这真是一个有味道的早晨。”秦鸣嫌弃地吐槽。
正要起床的姚禹也是挂满了一脑门黑线,心说:徐云乐那小子一会儿不会给小爷丢人吧。
起床,洗簌,搞定个人卫生。
十五分钟后,穿得精神奕奕的姚禹准时出门,和秦鸣、徐云乐来到酒店大厅,领取到交流会期间的工作牌。