趁着员工把食材拉过来的时间，李皓开始调试机器。

三台机器位于13号生产线的后面，跟13号生产线同步加工，可以把它们看成一个整体。

如果是21世纪，一两台机器就可以替代这么多台机器了。

可是现在的科学技术并不算发达，暂时还没有这么先进的机器，技术不够，多几台机器来凑。

但是想让这几台机器同步加工，也没那么容易，需要依次进行调试。

李皓凭借前世的所看所学，调试了大概半个多小时，这才勉强把所有机器全部调试完成。

接下来，就是正式生产速食冻干粥的时候了！

当着所有员工的面，李皓依次把大米，皮蛋，瘦肉末放在了传送带上。

前面没什么技术含量，传送带会把这些食材自动送到下一个步骤，蒸煮步骤。

说白了就是熬粥。

先把粥熬好，熬熟，然后由分装机依次装进了每一个刚加工好的塑料碗里。

接下来，每一碗粥都会被送入下一个步骤，冷却步骤。

等温度迅速冷却到常温时，它们就会进入再下一个步骤，速冻步骤！

速冻机器会把温度瞬间降低到零下四十度，快要凝固的时候，紧接着送入抽真空的机器里，把粥里的水分抽走。

这一步需要人工操作了，李皓示意员工看好，然后亲自演示了一遍。

他操作着机器，逆转传送带，把送入真空机器里的速食冻干粥回退到速冻机器里，进一步冷冻。

然后在快要凝固的时候，再次逆转传送带，把速食冻干粥马上送入抽真空机器，停留几秒钟后，传送到最后一个步骤，真空加热步骤。

利用加热机器在真空环境下对食品内部的水份进行升华，使其更加干燥。

当速食冻干粥从真空加热机里传送出来的时候，其性状已经完全变了。

本来是略有些粘稠的粥，现在变成了一块硬邦邦的易碎的粥块，完全粘合在塑料盒子里，体积缩小了大概三分之二。

最后再送入包装步骤，给每一碗速食冻干粥添上一把勺子，封好盖子，贴上标签，就可以拉去市场售卖了。

其实需要员工操作的地方并不多，就之前李皓演示的那一个环节而已。

但是那一个环节很重要，直接影响到了成品的质量，所以李皓才会亲自演示一遍，让每个员工都学会。

为什么让每个员工都学会，因为接下来李皓打算把大部分生产线都改造成专门加工速食冻干粥的生产线。

制作苹果干的生产线，留个一两条就够了。

现在苹果干的生产速度远远大于供货需求，反观速食冻干粥，它的生产速度甚至不是按每分钟算的，而是按每十几分钟算的。

走完整个流程，差不多需要半个小时，只能生产出100碗。

相当于一条生产线一天只能生产出4880碗速食冻干粥。

然而7000斤大米却可以生产出140000碗速食冻干粥，差不多需要一个月，才能完成这个艰巨的任务。

虽然李皓终于可以继续添加机器，继续增添新的生产线，但是这都不是一两天内可以完成的事情。

粗略估计，少说也要一星期才能把剩余的生产线都改造成专门生产速食冻干粥的生产线。

而这样一来，速食冻干粥的产量又会大于供货量，必须把产品推销到其他县城去。

当老板可没这么简单，李皓身上的事情多着呢。

他把生产速食冻干粥的流程走完一遍之后，就让员工们该干啥干啥去了，留一个人看着13号生产线就够了。

回到办公室，李皓寻思起了定价。

成本方面，五吨水稻花了一千，猪肉花了一千三，皮蛋花了两千一，共计4400。

还有2600左右的运费。

货车司机虽然免去了运费，但是李皓还是决定算上运费，这样更方面定价。

只算这些成本，就已经有7000块钱了。

剩下的成本无非是电费，外包装的成本，盐，添加剂，全部加起来，就算它1000块好了。

等于说，生产140000碗速食冻干粥的成本总共是8000块钱。

哪怕一碗只卖0.1元，对李皓来说都是赚的。

但是赚的不多，全部卖掉才赚6000块钱，少得可怜。

除非以后生意做得很大了，倒是可以卖0.1元一碗，走薄利多销这条路。

可是现阶段，李皓不可能走这条路！

所以李皓决定把速食冻干粥的价格定为一碗0.5元！

等于一天生产出来的速食冻干粥能卖出2440元。

比起苹果干的辉煌战绩确实少了很多，但是等生产线多起来之后，很快就能超过苹果干了。

而且苹果干不能跟速食冻干粥比较，一个是零食，一个可以当成主食。

主食可以经常吃，甚至对于加班族来说，一顿能吃三四碗。

同样的钱差不多只能买到7包苹果干，根本填不饱肚子。

话说有没有办法跟设备厂商那边提前预支几台机器过来呢？

现在厂里还有12条生产线，去掉生产苹果干的两条，还剩下十条。

一套设备需要两万九千八，十套就是二十九万八千，这么大的一笔生意，对方应该会考虑一下的吧？

思索再三，李皓决定试一试。

做生意本来就是不断冒险，不断尝试，没有敢打敢拼的勇气，不如老老实实进厂里打螺丝。

虽然这样一来，他的负债会从十五万突破到四十五万……

但是，凡事都要往好的地方想。

如果一切顺利，如果他的速食冻干粥能够辐射到整个临江县，很快就能回本了。

毕竟临江县的常住人口大概是60多万。

哪怕一人买一碗，也能让李皓很快还清债务。

不过生产速度依旧是个问题，即便厂里11条生产线都在全力生产速食冻干粥，一天最多只能生产出53680碗速食冻干粥，等于一天可以赚26840。

算上苹果干，至少也要十天左右才能把债务全部清空。

其实已经很快了。

但是现在摆在李皓面前的问题有两个，一个是怎么从厂商那边提前预支到价值接近30万的机器设备，另一个是怎么让速食冻干粥的生产速度提高。

第二个问题其实不难解决，大不了花钱找个专业的师傅帮忙调试一下机器。

李皓毕竟不是专业的，他调试出来的生产速度，不一定是机器的生产速度的上限。

相比之下，第一个问题才是最难解决的。

难就难在怎么让厂商那边相信他有能力还清这笔债务！

哪怕他用厂子抵押，人家也不一定在乎，毕竟他这厂子根本不值30万！